Para o feijão, utilize 250 g de feijão roxo ou vermelho, 1 cebola fatiada fina e frita em imersão de óleo quente, folhas de coentro, dill e salsa a gosto. Já para o molho, use 1 colher de chá de grãos ...

Receita para 2 pessoas. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola fatiada. Refogue em fogo baixo até começar a ficar transparente. Acrescente o açúcar mascavo e misture bem.

Desligue o fogo, tampe e reserve. Em uma frigideira funda ou panela, aqueça o azeite. Adicione cebola fatiada, alho e pimenta dedo-de-moça. Abaixe o fogo para médio e cozinhe até que a cebola esteja ...

Tempere o file de salmão com sal, pimenta e limão. Coloque sobre as batatas e cebola fatiada. Regue com o azeite, o vinagre balsâmico e o uísque e salpique salsinha e pimentão em cubinhos.