La Grande Confrérie du cassoulet de Castelnaudary a initié les élèves de l’EPMT aux secrets de ce plat emblématique lors d’un ...

Elle se raconte devant un bon cassoulet, entre amateurs éclairés de l'idole des jeunes. C'est l'histoire d'une chanson culte ...

Le cassoulet de Castelnaudary est désormais préparé dans les cuisines du restaurant Les Grands buffets à Narbonne, une ...

À Castelnaudary, le cassoulet était à l’honneur lors du 281e chapitre de la Grande Confrérie. Entre traditions, ...

L’Amicale des retraités a proposé à ses adhérents une sortie dans le Lauragais, à Castelnaudary, capitale du cassoulet. !De ...

Faites tremper la palette pendant une nuit dans de l'eau froide. Le lendemain, au moment de préparer le cassoulet, mettez-la dans un faitout, recouvrez-la largement d'eau froide non salée ...

Recette traditionnelle de la cuisine française, ce cassoulet à l'ancienne est le plat emblématique du sud-ouest. Réalisé avec de l'épaule d'agneau, du confit de canard, du lard, des ...

Attacher le bout des saucisses avec de la ficelle de cuisine. Les piquer et les pocher à l’eau bouillante pendant 5 mn. - Laver et étuver les moules. - Monter le cassoulet en commençant par une louche ...

Samedi soir, à la salle des fêtes d’Auhumes, le comité des fêtes accueillait les 55 amateurs de cassoulet à emporter ou à ...

Pour Pierre Tricoire, alias « Pierrot « le seul moyen de locomotion qui vaille la peine c’est la moto. » Avec sa compagne Christelle Foucaud ils viennent de créer l’association « Écurie Classic Passio ...

Après le bar à pâtes, le bar à tartines et j’en passe, depuis quelques temps maintenant on peut aller manger dans un bar à ...

Ce dimanche 23 mars 2025, Michel Drucker retrouve l'antenne et présente un inédit de "Vivement dimanche" sur France 3.