Mặc dù hay gặp món ăn này ở nhà hàng nhưng bạn hoàn toàn có thể làm tại gia, vừa ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cá kho riềng là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc, đặc biệt là vào mùa đông, những ngày lạnh hay mưa gió. Cá kho có thể để dự trữ được tron ...

Các lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Món cá kho lá gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt ... Đảo sơ thịt ba chỉ cho săn lại, tận dụng mỡ chảy ra để phi thơm gừng, sả, riềng, ớt. Mỡ heo giúp món cá béo ngậy, dậy mùi hấp ...

Một chút khéo léo, một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay mẻ cá nục khô rút xương thơm ngon, đậm vị.

Tuy nhiên với cá kho, thịt kho lại ẩn chứa đằng sau đó là ''chìa khóa'' mở cánh cửa WOF. Do được tẩm ướp nhiều gia vị tạo mùi (hành khô, riềng ...