Généralement mêlé à des spaghetti ou des tagliatelles al dente, le ragù, ou sauce bolognaise, se compose de viande hachée additionnée à de la sauce tomate.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

1. Préparez la sauce bolognaise : Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates, concassez la chair. Pelez et émincez finement les oignons et l’ail, mettez-les à fondre dans une cocotte avec ...

Former une boule. Laisser reposer 2 heures au frais. Préparer la bolognaise : chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajouter la viande hachée, les champignons et les oignons émincés.

Qui a dit que les pâtes étaient réservées aux plats traditionnels ? Surprenez vos convives avec une recette audacieuse et ...

@laurenbouffe revisite le potimarron farci façon lasagne, entre bolognaise parfumée, béchamel fondante et fromage gratiné. Un pur bonheur d’hiver ! Quand on pense à un plat hivernal ...