在词典上，barszcz 这个词会有两个含义：第一，是用酸汤料（zakwas）制作的酸汤（zupa na zakwasie）；第二，barszcz 也指独活属——一属生长在温暖气候下的大叶子植物。这些含义似乎较复杂，需要解释一下：在这里，我们将讨论的是用甜菜根制作的甜菜汤（barszcz ...