Ôtez les parties blanches pour ne garder que les grains rouges. Servez le curry d’aubergine chaud dans des coupelles, parsemé de grains de grenade et de coriandre fraîche ciselée.

Mixez les sardines avec le fromage blanc. Salez, poivrez. Découpez le pain et la purée d'aubergine en carrés de 7 x 7 cm. Sur une couche de pain, posez un carré d'aubergine puis du pain ...

Du piquant curry indien au crémeux curry japonais ... Madras, épicé et corsé, parfait pour des légumes comme l’aubergine, les poivrons ou les épinards. • Vindaloo, pimenté et relevé ...

Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Lavez et coupez l’aubergine en dés. Émincez les oignons. Mélangez le lait de coco avec le curry et la sauce soja. Rincez et égouttez les pois chiches.