Las ciudades con mayor calidad de vida del mundo Gustavo Martínez: “Argentina se va a convertir en uno de los países más ricos del mundo” Cámaras de la misión Blue Ghost de la NASA captan ...

Según el etnólogo cubano Don Fernando Ortiz, el haitiano vocablo «congrí» resulta una declinación y mezcla del francés y africano. Este término hace referencia a cong (vocablo africano para designar a ...

Y por qué no, también paraservir como punto de encuentro cubano en madrid ... plato con dos partes bien diferenciadas. Por un lado, arroz congrí guisado en caldo de frijoles.

2 tazas de arroz largo. 1 hoja de laurel. Manteca de cerdo o aceite de oliva. 1 pimiento verde italiano o rojo. 4 dientes de ajo. 1 cebolla morada. 1/2 o 1 cucharadita de comino molido.

En mi casa, el arroz a la cubana siempre ha contado con plátano frito, salsa de tomate, salchicha y, por supuesto, arroz. Pero la verdad es que esto cambia mucho en función de las casas.

Pero no es razón para no conocer cómo se come el arroz en Cuba. La cocina cubana: España, África y lo que da la isla La cocina de un país es parte de su identidad cultural, la historia de un ...