Já o arroz leva cebola roxa, alho, arroz branco polido, rabada cozida e desfiada, caldo do cozimento da rabada e mini-agrião. Tempere o rabo de boi com sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça o azeite ...

2.Leve ao fogo médio para refogar até dourar e, quando estiver refogado, introduza a costela limpa de ossos e gordura em excesso. 3.Deixe a costela na pressão por, aproximadamente, 30 ou 40 minutos (o ...