Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso risotto de hongos con nuestra receta favorita e imbatible.

Para obtener este peculiar resultado se usan variedades de arroz tan interesantes, como el carnaroli o el arborio, dos tipos de arroz que se consiguen en casi todo el mundo. En Italia se utilizan ...

Arroz arborio: El arroz Arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto. Toma su nombre de la ciudad de Arborio, en el valle del Po, donde se cultiva. Se usaba para hacer risottos ...