Vitamin B17 wird als natürliche Wunderwaffe gegen Krebs vermarktet – doch Wissenschaftler schlagen Alarm. Statt Heilung drohen schwere Vergiftungen.

Die Apfelkerne enthalten Amygdalin. Der Stoff könne im Körper zu giftiger Blausäure (Cyanid) umgewandelt werden, berichtet "Öko-Test". Würden die Kerne allerdings nicht zerkaut, sondern blieb ...

Amygdalin, ein besonders in bitteren Mandeln, aber auch in den Kernen vieler Steinobstarten sowie von Äpfeln vorkommenes Glykosid, das durch verdünnte Salzsäure (Magensaft) in Glucose, Benzaldehyd und ...

Amygdalin, D-(-)-Mandelsäurenitril-β-D-gentiobiosid, ein cyanogenes Glycosid. A. kommt vor allem in den Samen und Blättern von Rosaceae vor. In den bitteren Mandeln ist es z. B. zu 3 bis 5 % enthalten ...