Barcelona, ​​23 jun. AVN.- El gobernador del estado Anzoátegui, Luis José Marcano, informó que el 60% del consumo nacional ...

Por este motivo, la nutricionista insistía: ''Con un alimento tan simple y económico como la papa podemos conseguir un antiinflamatorio perfecto para nuestro intestino ''. En otra de sus publicaciones ...

Paraguay exporta 30.000 a 35.000 toneladas de almidón de mandioca por año, en tanto que Brasil, donde se produce 10 veces más, solo exporta 6.000 Ton./año, dado que el resto queda para su mercado.

El plátano verde es uno de las frutas menos habituales en la dieta, ya que esperamos a que esté maduro, pero aporta grandes ...

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El especialista advierte que lo realmente importante para una alimentación saludable es incluir alimentos frescos, verduras y ...

Un estudio reciente publicado en Nature Metabolism ha revelado que el consumo de almidón resistente durante ocho semanas puede facilitar la pérdida de kilos en adultos con sobrepeso. Este tipo ...

La exposición a acrilamida, una sustancia que se forma al cocinar algunos alimentos y es potencialmente cancerígena, es menor con el horneado que con la fritura. El método culinario constituye un fact ...

Fortalecillas - Huila a solo 15 minutos de Neiva, ha logrado una hazaña gastronómica sin precedentes. La elaboración del ...

La pasta de legumbres es una alternativa interesante para diversificar la dieta y aumentar el consumo de nutrientes clave ...

El almidón de maíz, es un ingrediente empleado en el mundo de la gastronomía. Este producto es ideal para preparar salsas de todo tipo y espesar alimentos. En la gastronomía argentina suele ...

Ante ello, se plantea una alternativa prometedora: bioplásticos producidos a base de almidón de arroz. El arroz es un alimento que encontramos en nuestros platos prácticamente todos los días ...