Barcelona, ​​23 jun. AVN.- El gobernador del estado Anzoátegui, Luis José Marcano, informó que el 60% del consumo nacional ...

Paraguay exporta 30.000 a 35.000 toneladas de almidón de mandioca por año, en tanto que Brasil, donde se produce 10 veces más, solo exporta 6.000 Ton./año, dado que el resto queda para su mercado.

Fortalecillas - Huila a solo 15 minutos de Neiva, ha logrado una hazaña gastronómica sin precedentes. La elaboración del ...

"El 60 % del consumo nacional de almidón de yuca se está produciendo en la zona sur del estado Anzoátegui", así lo afirmó el gobernador Luis Marcano durante un recorrido por la Planta Industrial ...

El especialista advierte que lo realmente importante para una alimentación saludable es incluir alimentos frescos, verduras y ...

El pan es un alimento básico y esencial en la dieta de muchas personas, pero su consumo está rodeado de mitos y creencias. La ...

La pasta de legumbres es una alternativa interesante para diversificar la dieta y aumentar el consumo de nutrientes clave ...

Una costumbre extendida en muchas cocinas es añadir un chorro de aceite al agua de cocción de la pasta con la intención de ...

¿Y si el truco para mejorar el pan estuviera en el congelador? Nuevas investigaciones apuntan a que el frío podría cambiar ...

Un estudio reciente publicado en Nature Metabolism ha revelado que el consumo de almidón resistente durante ocho semanas puede facilitar la pérdida de kilos en adultos con sobrepeso. Este tipo ...

El almidón de maíz, es un ingrediente empleado en el mundo de la gastronomía. Este producto es ideal para preparar salsas de todo tipo y espesar alimentos. En la gastronomía argentina suele ...

Ante ello, se plantea una alternativa prometedora: bioplásticos producidos a base de almidón de arroz. El arroz es un alimento que encontramos en nuestros platos prácticamente todos los días ...