Si les étrangers ont tendance à associer la cuisine locale à [la chaîne de restauration rapide] Jollibee, l’un des plats typiques les plus appréciés des Philippins est sans doute l’adobo. Ce plat – ...

Envie de tester de nouvelles saveurs ? Laurent Mariotte partage les secrets du poulet adobo, un plat mijoté incontournable de la cuisine philippine très facile à mitonner. A la recherche d’un ...