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麻糖的味道
初冬时节,人们为熬麻糖而忙前忙后,整个村庄家家户户炊烟缭绕,甜香四溢,一幅充满浓浓生活气息和乡愁味道的画卷便徐徐展开离约定的日子还有五六天,母亲便从坛子里舀出一小碗麦子,装在干净的簸箕里,放在温暖的地方,隔几个小时便去浇水。
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老手艺里的幸福甜香
走进麻糖作坊,空气中弥漫着香甜的气息,工人们正熟练地制作。
麻糖学名麦芽糖。彭水熬制麻糖的历史悠久,无论是水麻糖、干麻糖还是麻糖竿都是民间喜欢的糖品。龙塘乡桃园村村民向波一直坚持麻糖传统制作方法,其制作技艺入选重庆市第六批非遗代表性项目名录。麻糖熬制以地产的大米、玉米、红苕、稻谷、麦子为食 ...
麻糖的味道至今让我难以忘怀,因为它记录着我童年的美好时光,更连接着母亲对我的深厚情感。 “麻糖甜,麻糖甜,吃过麻糖盼过年。”每当忆起 ...
孝感麻糖、孝感米酒是孝感甚至湖北的名特产品,以本地特产的芝麻、糯米为主要原料,被认证为绿色食品A级产品。麻糖米酒的生产、销售每年呈递增的发展状态,近三年省内市场排名均为第一名。
孝感麻糖米酒祥云湾店。 非遗技艺现做现赏,游客可亲眼见证非遗匠人“熬糖、拌麻、切片”的12道古法工艺;通过AR技术还原宋代米酒市集盛景 ...
2月11日 记者从市商务局获悉 春节期间 位于云梦县祥云湾文旅度假区的 孝感麻糖米酒祥云湾店 共接待游客2.5万人次 累计订单数超8000单 日均营收过 ...
近日,湖北省孝感市人民政府新闻办召开孝感“麻糖米酒”品牌宣传推介会。孝感“麻糖米酒”成为城市响当当“名片”,且 ...
孝感麻糖米酒祥云湾店。 据史料记载,孝感麻糖早在元朝末年便以“形如梳、白如霜”闻名,其制作技艺于2013年入选湖北省非物质文化遗产名录 ...
为持续推动做优做响孝感麻糖米酒品牌,孝感市商务局精心谋划,市高新区、市麻糖米酒行业协会、市烹饪酒店行业协会强化协同配合、全力提供支持 ...