最近玩烟雨江湖的玩家都在问，游戏里面的炖鲙鱼怎么做？鲙鱼是泉州海产之一，我们可以通过海钓玩法进行获取。那么鲙鱼 ...

特别是坊间以为凡书为“脍”或“鲙”者皆生吃，尤须一辨。 梁岵庐《粤西风土人物散记》（《建设研究》1942年5-6期）从吃狗肉说到吃鱼生：“今 ...

另外，不管是肉还是菜，都特别讲究新鲜。 我先带你尝一道“飞刀鲙(kuài)鲤”。鲙，就是切成细丝或薄片的生鱼肉。斫鲙水平高超的人，能将鱼肉切得像轻纱一样薄，像丝线一样细，可以说 ...

(jù)齿比目，不可纪名。鲙(kuài)鰡(zhi)鳆(fù)，炙鯯(zhì)鯸(hóu)，烝(zhēng)石首，臛(cǐ)鮆( rú)，真东海之俊味，肴膳之至妙也。及其蚌蛤之属 ...

根据《梨视频》报导，古人将生吃的鱼片或牛羊肉片称为「鲙」或「脍」，在先秦时期，脍会和烤肉的「炙」一起放在宴席，而《礼记·曲礼》提到 ...

最近玩烟雨江湖的玩家都在问，游戏里面的炖鲙鱼怎么做？鲙鱼是泉州海产之一，我们可以通过海钓玩法进行获取。那么鲙鱼 ...