如果说哪里人最能“吃醋”，山西人当仁不让。数据显示，山西人每年人均食醋消费量高达15斤。2020年10月，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心首次将“中国醋都”的称号颁给了江苏镇江，也是唯一的“醋都”，这让山西网友彻底坐不住了。虽然山西人醋做得好， ...

春天是一个充满生机的季节，随着气温回升，万物复苏，我们的身体也开始进入一个新陈代谢的高峰期。然而，春季的气候多变，温差大，容易让人感到燥热和不适。为了帮助身体顺应季节变化，保持健康的状态，多吃一些碱性食物是非常有益的。这些食物不仅能有效调节体内的酸碱 ...

3月7日，市政协副主席、县委书记乔云在山西清泉醋业有限公司调研企业生产经营、技术创新、产品研发、市场拓展等情况，并就推动传统食醋产业转型升级、提升品牌竞争力等工作提出指导意见。

醋在我们的日常生活中起着非常重要的作用，是一种不可或缺的食物。醋的保健养生功效，相信大家应该有目共睹，对我们的 ...

山西晚报讯（记者武佳）3月7日，山西晚报记者从太原市人社局获悉，清徐县100名“食醋制作工”通过职业技能鉴定，实现持证上岗。

着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；冰乙酸不得在食醋中使用；纳他霉素不得在果蔬汁（浆）中使用；β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等不得在蒸馏酒中使用。 罐头食品中不得再使用防腐剂，具体涉及罐头类别对应的食品添加剂见下表。 PART 06 部分 ...

厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 黄煜）前不久，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式落地实施。这场“舌尖上的调整”如何影响市民餐桌？不少市民表示困惑。市食安办特别邀请厦门市产品质量监督检验院高级工程师林伟琦为市民朋友答疑解惑。

最近五年，恒顺已累计投入超五亿元，用于数字化智慧化改造，从而实现产能年增长3%-5%。小小一瓶醋，却蕴含着数字化和智慧化的大乾坤。从智能酿造到智能翻醅，从智能罐装到智能仓储与发货，这个靠手艺把握口味的百年老字号，正在不断焕发新的生机。恒顺也将继续开足 ...

业内分析认为，食醋行业竞争激烈，难有突破，料酒和复合调味品潜力较大，仍有较好的发展空间。 2月11日，恒顺醋业公告披露，公司举行董事会会议选举郜益农为公司第九届董事会董事长，并作为代表公司执行公司事务的董事，任期自董事会审议通过之日起至 ...

公司简介 资料显示，千禾味业食品股份有限公司位于四川省眉山市东坡区城南岷家渡，成立日期1996年1月31日，上市日期2016年3月7日，公司主营业务涉及从事高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售。主营业务收入构成为：酱油62.96%，其他22.42% ...

前不久，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式落地实施。这场“舌尖上的调整”如何影响市民餐桌？不少市民表示困惑。市食安办特别邀请厦门市产品质量监督检验院高级工程师林伟琦为市民朋友答疑解惑。