随着炎炎夏日的到来，各类新鲜瓜果、清凉美食纷纷上市，让人垂涎欲滴。然而，高温潮湿的环境却给细菌、病毒、寄生虫等致病微生物提供了绝佳的繁衍温床，食源性疾病进入了一年中的高发期。据世界卫生组织统计，全球每年约有6亿人因食用受污染食物而患病，其中夏季病例占 ...

中国疾病预防控制中心温馨提示：2025年端午节（5月31日-6月2日）及高考期间（6月7-10日）需关注新冠病毒感染等呼吸道传染病、发热伴血小板减少综合征、登革热等传染病及食源性疾病。重点提示端午节旅行期间，如乘坐密闭交通工具、去往人群密集场所以及与 ...

长春市疾病预防控制中心健康风险提示六月气温升高、雨水增多，各类细菌、病毒、蚊虫等生长繁殖加快，又适逢端午、六一假期和中、高考，市民外出旅游、聚会等活动增加。长春疾控温馨提示：广大市民要注意防范呼吸道传染病和手足口病的发生，同时需警惕食源性疾病。中高考 ...

为进一步提升全市食源性疾病事件应急处置能力，强化专业人员实战技能，5月27日，市疾控中心举办了2025年辽源市食源性疾病聚集性事件应急处置演练。本次演练以“实战导向、科学规范、协同高效”为原则，旨在打造一支反应敏捷、行动迅速、处置有力的高素质应急队伍 ...

这张透射电子显微镜彩色增强照片展现了组织中的一个李斯特菌。这种病原体是食源性疾病致死的第三大主要原因。感染通常与未经巴氏杀菌处理的生牛奶、热狗、干香肠、烟熏海鲜和沙拉有关，以上只是几个例子。图源：SCIENCE SOURCE撰文：Tatyana ...

原本怀着满心的喜悦和期待返回家乡，精心筹备一场属于自己的婚礼，然而，在家吃了一顿看似平常的饭菜后，意外突然降临，彻底改变了一切。5月17日，一则“28岁男子食物中毒去世”的消息登上热搜，引发关注。据红星新闻报道，这名男子姓马，山东省济宁市泗水县人，今 ...

红星新闻记者获取的一份马某病情介绍显示，其于5月8日入院。病情介绍称，患者于2025年4月29日在家中进食大量患鸡瘟及隔夜的鸡肉后出现发热，伴头痛，自行服用阿莫西林、布洛芬及板蓝根等药物，体温降至正常，患者未在意。

中新网广州8月8日电 (记者 蔡敏婕)八月广东仍处于炎热的三伏天，夏秋季天气炎热且持续时间长，是细菌性食源性疾病的高发期。广东省疾病预防 ...

食源性病原体（FWD）严重威胁人类和动物健康，不同实验室用于 FWD 监测的全基因组测序（WGS）流程不同，影响结果可比性。研究人员评估了四种重要食源性病原体的 WGS 流程聚类一致性，发现总体有一致性但存在差异，为监测提供重要信息，推动国际和跨部门 ...

日前，“宋丹丹豆角中毒”旧事又上了热搜。宋丹丹曾在某综艺节目里，尝了几口“大厨”黄磊没炖熟的豆角，半夜被医院拉 ...