这是【蝌谚More】栏目的第25期 在《论语》里，有一句流传甚广的话：“食不厌精，脍不厌细。”这句话的字面意思是说，粮食不嫌舂得太精、鱼和肉 ...

我们的饮食传统里有着“食不厌精”的习惯，喜欢精米白面。但在饮食条件越来越好的今天，“食不厌精”的背后，是粮食的过度加工，造成营养损失和粮食浪费—— 食不厌精带来的不仅仅是 ...

《论语·乡党》记载，孔子就是“食不厌精，脍不厌细”，认为粮食要舂得精细，肉要切得细小，才能保证食物的美味和营养。这种风尚，在中国传统饮食文化中，也就成为了一种为上层社会所 ...

在大多数人眼中，“食不厌精，脍不厌细”是孔子的饮食之道，意思是“食物精制细做才养人”，所以很多人只吃精米白面 ...

1月19日，孔府菜美食文化节在毗邻孔府的阙里宾舍举行，一道道“食不厌精，脍不厌细”的孔府菜传递着浓浓的“年味”。杨国庆 摄 (新春走基层)千年孔府菜里寻“年味” 孔府菜美食文化节19日 ...

孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，于是很多人觉得，连孔圣人都讲究吃细粮精肉，那必是对的。其实，这先强调的是饮食 ...

老干妈登上了奢侈品电商网站Gilt，并被推举为全球最顶级的热酱。20刀两瓶被老美抢购一空。 老干妈登上了Gilt——一家奢侈品电商网站，并被推举 ...

原标题：精致顺德菜：食不厌精，贵在家常 俗话说，食在广州，厨出凤城，顺德菜一向都是以天然食材入肴，清润滋养为主，各款菜式烹调方法丰富 ...

广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，古代已极兴盛的粤菜，在清中叶得到迅猛发展。那时候的富贵有闲人家，在对 ...

近年来，随着我国农业生产快速发展和农产品加工能力快速增长，人民生活水平不断提升，消费者愈加追求精米白面带来的好 ...

《论语·乡党》记载，孔子就是“食不厌精，脍不厌细”，认为粮食要舂得精细，肉要切得细小，才能保证食物的美味和营养。这种风尚，在中国传统饮食文化中，也就成为了一种为上层社会所 ...

粗茶淡饭总相宜，人间有味是清欢。我们应逐渐改变“食不厌精”的饮食习惯，从营养健康的理念出发，形成一种新的认识，即主粮食品对于我们已不仅仅限于补充能量和满足食欲，而是要更多 ...