在安徽省芜湖市湾沚区花桥镇九十殿村，就有这么一家特殊的韭菜种植基地。钻进大棚，只见绿油油的韭菜，整齐地立在泡沫托盘上，“浮”在水中，放眼望去，就像一块绿茵足球场，完全打破了人们对传统农业的固有印象。

在我家的餐桌上，传统与创新总是交织出一幅幅美味的画卷。而自从我偶然间发现韭菜可以这样食用后，我们家的面粉便告别了单一的烙饼命运，转而迎来了一场别开生面的美食革命。这道融合了蔬菜与面食精华的佳肴，不仅让餐桌上的色彩更加丰富，也让家人的味蕾体验到了前所未 ...

春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起，不负春日好“食光”。

韭菜饼松软有诀窍，教你饭店不外传做法，个个柔软蓬松，真解馋！ 春暖花开的季节，蔬菜野菜的品种比其它季节都多。大家都知道，吃蔬菜水果要应季而食才是最健康的。 你喜欢吃的味道是什么样的？每个人都有自己的爱好。有的人好吃清淡一点的荠菜，有的人却偏爱气味浓郁的香椿，不过这些季节性的美食，喜欢的人自然趋之若愚，不爱吃的人却视若砒霜！但从小到大几乎没见过有人会抗拒韭菜。 春天最受欢迎的早餐，那一定要算是韭菜饼 ...

昨晚和发小老王通电话，他最近刚做了全面体检。电话那头，他欲言又止："老李啊，我肾功能指标有点问题...医生说平时应该补补肾。" "啊？这么严重？需要吃药吗？"我连忙问道。 "倒不用吃药，医生说主要是平时熬夜多，再加上工作压力大，建议我从饮食上调理。" ...

韭菜跟野草一样，割了一茬还会再长，真有“野火烧不尽，春风吹又生”之态势。清代大画家、“扬州八怪”代表性人物郑板桥有诗句描写韭菜也如野草一样：“春韭满园随意剪，腊醅半瓮邀人酌。”记得四五十年之前，有一年春寒料峭的时候，父母又给韭菜施肥了，我说：“不能改 ...

用料： 韭菜   200克 鸡蛋   3个 普通面粉   100克 盐   适量 五香粉   适量 ...

“正月葱，二月韭”，每年农历二三月，正是吃韭菜的黄金时节。 春天是韭菜刚开始生长的季节，光照和温度适宜，生长速度适中，叶细而肉厚，口感最好，最为鲜嫩多汁。 除了味道好，春天吃韭菜还能养护阳气，带来意想不到的好处。怎样吃韭菜更加美味 ...

每次在家包韭菜饺子，总觉得差点意思？明明馅料调得挺足，可就是不如饺子店的鲜香多汁？其实，问题可能出在调料上！很多人在调馅时习惯性加各种调料，结果反而掩盖了韭菜本身的鲜味。今天就来揭秘饺子店不外传的“3不放”秘诀，学会后你也能做出鲜嫩爆汁的韭菜饺子！ ...

春韭菜，大概是除了荠菜之外，受众最广泛的一种“春菜”了。它虽然不像荠菜、马兰头一样，只有春天才能吃到，但毋庸置疑，春天是一年四季中韭菜最为鲜美的时候，有 “早春韭菜一束金” 的说法。

林美秀、王彩桦、许富凯、黄于庭（庭庭）在三立《瓜田冠军的诞生》最后一集中必须运用花莲吉安乡的四宝，做出能搭配清酒的创意料理，挑战味蕾极限。这趟的任务亮点之一，便是传说中的「天皇米」。由于吉安乡位于花莲纵谷，灌溉水源来自奇莱山脉泉水，得天独厚的自然环境 ...

为探究甲基茉莉酸（MeJA）对韭菜风味物质合成的调控机制，研究人员开展相关研究，发现 MeJA 可增强韭菜辛辣风味，为优化葱属作物风味提供依据。 研究人员运用了多种技术方法来深入探究这一问题。在样本处理上，选取 “韭菜神 F1” 品种，分别进行基质栽培和水培，待幼苗长至一定阶段，用 500 μM 的 MeJA 进行叶面喷施处理，同时设置对照组。之后，采用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS ...