“正月葱，二月韭”，每年农历二三月，正是吃韭菜的黄金时节。春天是韭菜刚开始生长的季节，光照和温度适宜，生长速度适中，叶细而肉厚，口感最好，最为鲜嫩多汁。除了味道好，春天吃韭菜还能养护阳气，带来意想不到的好处。《生命时报》（微信搜索“LT0385”即可 ...

现在正是今春第一茬韭菜上市的季节。在嘉定工业区旺泾村田间，农户们忙着收割头茬韭菜，为餐桌增添一份时令美味。清晨的田野间，露珠点缀在翠绿的韭菜叶上，农户们将一簇簇鲜嫩的韭菜从松软的泥土中拔出。这些韭菜根须洁白，叶片挺拔，散发着浓郁的辛香。村民倪阿姨的厨 ...

炎热的夏天就要喝一碗鲜香爽口的韭花鲜虾豆腐羹，老少皆宜 韭花鲜虾豆腐羹用料 内酯豆腐 1盒 虾 10只 油 适量 韭菜 50克 淀粉 1勺 韭花酱 2勺 香油 适量 鸡蛋 1个 韭花鲜虾豆腐羹的做法 步骤1、准备食材 ...

头刀韭炒鸡蛋，黄的蛋丝，绿的韭菜，搭配柔和，香气相融，似春天的原野。

其中，与春韭相辅相成的螺蛳，将韭菜的辛辣和螺蛳的鲜美完美结合。无论是炒螺蛳还是炖汤，都是让人垂涎欲滴的选择。值得注意的是，市场上剥好的螺蛳肉虽便捷，但从健康角度考虑，购买带壳的螺蛳可能更能留住原汁原味，减少加工带来的营养损失。

翠绿的色泽，细长的叶片，随着水流动的方向微微摆动……时隔一年，生态环境部南京环境科学研究所研究人员仍清晰地记得 ...

初春时节，梁山县韩岗镇的万亩韭菜园内绿意盎然，露珠点缀着嫩绿的韭菜尖，农户们穿梭其间，熟练地收割、捆扎，一派繁忙景象。在这片浸润着黄河农耕智慧的土地上，韩岗镇以30余年匠心耕耘，将“小韭菜”培育成富民强村的“金钥匙”，打造出江北最大的四季苔韭种植基地 ...

入春，一场风，翻过墙头，母亲一定会去我家菜园，看那些韭菜根，是否醒了。是否一夜春风过，韭菜叶见风生长了。如果韭菜叶肥大，母亲就会割去一些，包好饺子，等我们姐弟几个回来大吃一顿。 韭菜是一道让我们开胃的菜。吃韭菜，要在春天，韭鲜，叶嫩。唐代的杜甫，也嗜好春韭，他曾有诗云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”夜雨里，老杜穿一身蓑衣，手里握紧一把春韭，清洗，切段，木柴炒制。一直以来，我都固执地认为，木柴烧的菜， ...

然而，在生产过程中，韭菜经常被一种学名叫韭菜迟眼蕈蚊Bradysia cellarum（俗称：韭蛆）的害虫严重危害。韭蛆号称韭菜的“癌症”，主要生活在土 ...

清中期掐丝珐琅鎏金太平有象熏炉采用的是掐丝珐琅的工艺，这是一种元代传入我国，并在明朝景泰年间达到鼎盛的金属制作技艺。这一熏炉的设计灵感来源于“象驮宝瓶”，象征着“太平有象”，寓意着安宁和平、丰收以及好景象。在中国文化中，“象”常被视为瑞兽和长寿的象征 ...