“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食历史悠久，可追溯至东汉时期，历经数千年发展，早已成为山西饮食文化的核心，种类繁多，让人目不暇接。究竟山西有多少种面食？答案是：两百多种。这一庞大的数字背后，是山西人对面食的热爱与执着，每一种面食都承载着独特 ...

在街头巷尾的美食摊中，掉渣酱香饼总是凭借其独特魅力吸引着往来食客。兰州中西医结合医院南秋利主任表示，它那金黄酥脆的外皮，搭配浓郁醇厚的酱料，一口咬下，酥脆的饼渣纷纷掉落，浓郁的香味瞬间在口中散开，令外阴白斑患者回味无穷。

面团加上脆底料，直接扔进电饭煲，立马变成脆底小面包，简单好吃。面包是家里常备的，只要有时间就会做一些，可以应急、可以做零食、可以做早餐吃。自从自己玩烘焙后就再也没有买过外卖的面包蛋糕等等，有时候出门去外地不得不买上一个两个的吃，一口下去就觉得满满的添 ...

面包配方千千万，其实万变不离其宗。懂的宝子都懂，没有什么固定的比例，固定的用料，做熟练后就是主打一个随心所欲。 今天分享一个我比较常用的面团配比，足够的水量，加上到位的手套膜，吐司和餐包都是随便做滴，一炉多出不是梦！

3月18日20:22，央视农业农村频道CCTV-17《三农群英汇》栏目，将播出特别节目《行走的非遗：让面团在指尖生花》。节目讲述了菏泽鲁西新区马岭岗镇曹州李派面塑第五代传人、曹州面人国家级非遗传承人陈素景，几十年如一日，坚持传承、弘扬曹州面人非遗的故 ...

今年全国两会期间，“加强非遗系统性保护”“推动传统文化创新表达”成为热议话题。政府工作报告明确提出“推进文化自信自强，传承中华优秀传统文化”。 作者：张星，用面团重塑经典，他塑造的哪吒既有传统神话的灵动，又融入了现代审美的潮流元素。

比例打好了就要精心捏制头部，头顶加一块面、刘海贴一片面、两边各添一个“小丸子”发髻，再用刻刀压出五官轮廓……这看似简单的动作，实则是确保哪吒表情神态生动的关键。 头部捏好后，接着是腿部、腰带和衣服。如何做出具有飘逸感的“面料”，门进国有自己的独门秘诀 ...

本期节目主要内容： 1963年出生的陈素景，是曹州面人国家级非遗传承人，也是山东李派面塑的第六代传人，在面塑行业小有名气。为了提高技艺，邢涛曾两次登门拜访陈素景。更多精彩，尽在本期节目。 （《三农群英汇》 20250318 ...

搓面、揉团、轻按……在山东烟台蓬莱区面塑艺人门进国的手中，一个个色彩鲜艳的面团历经“七十二变”，成为栩栩如生的 ...

近日，电影《哪吒之魔童闹海》热度不断，烟台市蓬莱区面塑艺人门进国紧跟潮流，将动漫形象与非遗面塑相结合，用面团塑造哪吒仙姿。 蓬莱面塑色彩艳丽，具有浓郁的地方特色，入选烟台市非物质文化遗产代表性项目名录。