描述：早餐不知道吃什么的时候，来碗开胃又好吃的酸菜肉丝面，简单快手，好吃到汤汁都不剩～ 用料： 酸菜   适量 肉丝   适量 ...

挑鱼是第一步。草鱼是做酸菜鱼的首选，因为它肉质鲜嫩，刺少，煮出来口感滑嫩。选一条两斤半左右的草鱼，太大太老，肉柴；太小，肉少，不够吃。买回来后，把鱼洗干净，沿着鱼骨切成薄片，鱼骨和鱼头切成小块备用。别小看这一步，切得均匀，煮出来才好看，口感也好。

蹦板也说，刚已经对全体员工喊话，每人加薪5000元，若营业额达标，全体加薪1到3万元，结果员工还为此道歉，「对不起！老板！真的太累了。」让他苦笑自嘲：「留下的（员工）绝对奖金发到爆，但你留下的也会操到爆，每天都会这么多人」。

水淹派则讲究科学：盐水要没过菜叶隔绝空气，还能精准控制咸度。可水加多了又容易发黏，去年二姨家那缸酸菜，捞出来能拉丝，不知道的还以为腌的是芝士。

食材准备：鲈鱼、酸菜、姜蒜末、葱花、花甲、小米辣、鸡蛋、白胡椒粉。 做法流程： 1.鲈鱼清洗干净，然后骨肉分离，再将鱼骨剁成小块，鱼肉切成薄片，接着将鱼肉切成薄片，再加入一个鸡蛋清和适量的土豆淀粉、食盐、白胡椒粉，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。 2 ...

老坛酸菜实则土坑酸菜，足时发酵变“足趾”发酵，一时冲上热搜。 昨晚，央视3·15晚会曝光了“土坑”酸菜生产内幕：工人们有的穿着拖鞋，有的 ...

针对“3.15”晚会报道的老坛酸菜食品安全问题，五谷渔粉声明表示，湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈插旗菜业 ...

国内酸菜鱼加盟十大品牌榜单公布啦！快来看看里面有没有你喜欢的品牌吧！ 本榜单将根据各品牌产品价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项情况作为参考，排名不分先后。 1 小鱼号 小鱼号成立于2019年，总部位于福建厦门。品牌组织架构完善 ...

第一次怀孕不知道什么东西可以吃，什么东西不可以吃，个人比较喜欢吃腌制的泡菜，但是现在怀孕两个月了，还可以吃泡菜吗，会不会对胎儿不好呀？ 怀孕初期最好是不要吃酸菜，酸菜是属于腌制食品，含有有害的物质，吃多了可以致癌的，而且对胎儿的发育不好，最好是不要吃 ...

四川是中国及全世界的泡菜发源地，一年产值超过200亿元以上。无论是规模还是底蕴，四川泡菜都是全国第一，看过《舌尖上的中国》的都知道无论什么品类的菜肴，加上酸菜那不叫一个味蕾，那叫勾起味觉的灵魂。 1988年成立的四川道泉老坛酸菜股份有限公司 ...

深圳新闻网2024年11月27日讯（记者 常军平）11月27日，“高端品质 乐享生活”第31届中国国际广告节在厦门举行。来自政府、行业协会、龙头企业、新 ...