春卷皮的"脆响保卫战" 去年年夜饭的惨痛经历至今让我心有余悸。那时，我精心准备的春卷刚刚上桌，小侄子兴奋地一筷子下去——结果本该"咔嚓"作响的春卷皮，居然像受潮的报纸般软塌塌。二叔在一旁冷嘲热讽：“这春卷是提前三天炸的吗？”气得我差点把围裙甩进油锅。直到我遇见在酒楼干了三十年的粤点师傅辉哥，他晃着沾满面粉的手指，告诉我：“脆不脆关键在面糊里那勺神秘粉。” 面糊里的"定海神针" 辉哥所说的神秘粉，其 ...

新：您觉得对于您来说，春节这个意象代表着什么？ 张：一谈到春节，我就想起我们国家的一位思想家、哲学家梁漱溟说过的 ...

近日，湖北当阳市国土资源局“学习借鉴”广西灌阳县国土资源局扶贫总结，不改标题直接发官网，内容大同小异不说，甚至连“投入380多万元修建乡村道路5.8公里”这样的具体工作也都完全一致。不禁要问：连扶贫总结都要抄，平日扶贫工作的作风会是怎样呢 ...

王婶说她家腌的糖醋蒜，发黑发苦，就是软塌塌没嚼劲，密封不好还长白毛，今天把腌糖醋蒜的方法分享给大家。 腌糖醋蒜注意四点： 1.只放糖醋 ...