家宴除了大鱼大肉，也可以来一两道小菜，清爽解腻。 茄汁豆腐，也可以叫番茄烧豆腐，原始制作茄汁的方法，需添加大量番茄酱和糖，口感虽好含糖量亦是高得惊人。放弃原始的制作方式，改用2-3个新鲜番茄来熬制番茄汁，大大降低了菜品的含糖量，也收到了一致好评。

豆腐蒸皮蛋用料 豆腐 半块 皮蛋 1个 盐 1匙 食用油 2匙 蚝油 1匙 生抽 1匙 葱 1根 蒜瓣 6个 朝天椒 2个 豆腐蒸皮蛋的做法 步骤1、蒜瓣剁碎、朝天椒切小段备用。 步骤2、葱洗净后切碎备用。 步骤3、皮蛋剥壳切粒备用。

老孙接着跟老张唠起，医生还特意提醒他，除了控制蛋白质摄入，还有好些食物也得忌口。像那些腌制食品，咸菜、咸肉之类的，在腌制过程中添加了大量盐分，还会产生亚硝酸盐，这可是对肝脏极不友好的 ...

黄山不仅有壮丽的自然风光，还有令人垂涎的美食文化。徽菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴闻名。今天，就让我们一起走进黄山的美食世界，探寻那些让人欲罢不能的地道美味。 一、徽菜的灵魂：毛豆腐与臭鳜鱼 毛豆腐 ...

当清晨第一缕阳光洒向早餐摊，嫩滑的豆腐脑唤醒了味蕾；夜幕降临，香气四溢的家常豆腐慰藉着疲惫的身心。在中国人的饮食记忆里，豆腐的身影随处可见。它不仅是餐桌上的常客，更是一座营养宝库，为人们的健康带来诸多益处。今天，就带大家深度挖掘豆腐的营养价值和功效与 ...

说起川菜，麻婆豆腐绝对是其中的明星之一。它以麻辣鲜香的口味征服了无数食客，不管是饭馆的餐桌上，还是家中的厨房，都能看到这道充满热情的菜肴。对于不少人来说，麻婆豆腐可能看起来需要一些烹饪技巧，特别是在调味和火候的掌握上。但实际上，做出一盘色香味俱全的麻 ...

众所周知，豆腐是一种古老的传统食品。2000多年前，淮南王刘安在 八公山 点丹发明了豆腐，自此开启中华豆腐旷世传奇。淮南豆腐宴是以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过各种烹调方法和特色工艺制作而出，具有浓郁地方特色。

据了解，车田豆腐产业园项目第一期拟投资3000万元，将打造成集设备先进、规模生产、一二三产业深度融合的高端品牌豆制品生产基地，每天产能10万块豆腐，年销售额预计突破5000万元。项目第二期将再投入5000万元，增加多条生产线，扩大产品结构，实现年产值 ...

近日，湖北武汉一位臭豆腐摊主因长相酷似《甄嬛传》中的四郎而走红。视频在网上引发热议，网友们纷纷调侃：“嬛嬛，朕出摊啦”“那年杏花微雨，你说你是卖臭豆腐的”。 店主叶先生今年40岁，他的臭豆腐店于去年11月开业。此前，他经营过一家早餐店，但生意并不理想 ...

知名连锁韩式料理「涓豆腐」台北大直美丽华店遭民眾投诉，22日前往用餐，惊见老鼠在天花板四处乱窜，家人用餐2小时候就出现上吐下泻，隔天诊断出急性肠胃炎，一家6口用餐就有3人出现肠胃不适。北市卫生局26日前往稽查虽未发现病媒出没，但查获2卫生缺失，要求业 ...