对老北京人来说，豆汁不只是食物，更是一种记忆的载体。那酸味里藏着胡同里的叫卖声，藏着煤炉子散发的热气，藏着街坊四邻蹲在门口吃早点的场景。这是一种集体记忆，是刻在骨子里的习惯。

5月20日，正当全网情侣沉浸在送玫瑰的浪漫氛围中时，汪小菲的新婚妻子马筱梅却以一场别具一格的“文化冲击”成为了热搜焦点。这位来自台湾的“京城媳妇”带领一群台湾名媛闺蜜，开启了一场别开生面的“老北京沉浸式体验”，历时12小时的前门大街探险，成为了两岸文 ...

汪小菲已经再婚办完了婚礼仪式，妻子马筱梅可以说是得到了大家的认可与喜欢。当初，汪小菲老被吐槽情绪不稳定，自从遇到小梅，那是有了翻天覆地的变化。

北京豆汁，这一传统小吃，其口味之独特，接受度之差异，堪称京城美食界的一大奇观。豆汁的味道，不似寻常饮品那般简单直白，它融合了酸、苦 ...

“新华悦听 值得一听”，大家好，这里是《新华悦听》，我是本期主播边国威，今天给大家分享的是汪曾祺的散文精选集《生活，是很好玩的》中《豆汁儿》。 没有喝过豆汁儿，不算到过北京。 小时看京剧《豆汁记》（即《鸿鸾禧》，又名《金玉奴 ...

北京街边的豆汁店一大早会涌进两拨人——一天不喝就“不得劲儿”的老北京居民，不尝一口“不信邪”的外地游客。小嘬一口，吸溜一声，表情各异。 “闻起来不太好，但喝着还行，好像和豆浆差不多。”近日，在天坛公园北门对面的老磁器口豆汁店 ...

当你拿到一碗豆汁时，豆汁中的绿豆已经在25度环境下发酵了14-24个小时，在这个过程中，豆汁中的糖类经过乳酸菌发酵后形成了各种酸类化合物 ...

豆汁儿、焦圈儿、咸菜丝儿，这个夏天，豆汁儿三件套备受游客欢迎，甚至在网络上掀起打卡热潮。然而晚报记者观察发现 ...

色泽灰绿、味道浓醇、尝起来酸中还带着些微甜，豆汁儿是北京实打实的名小吃之一。但据北京晚报报道，很多游客喝不惯 ...

现在最火的口味是牙膏味。 第一个发明“薄荷巧克力”的人是谁，已不可考，但此人成功创造了一种味觉刺激兼社交谈资——有人觉得是天仙配，有 ...