每个人都有那么一刻，站在厨房里，手忙脚乱地翻找着酱油、醋或者花椒，结果饭都快糊了，调料瓶却还在某个不知名的角落躲猫猫。这种场景熟悉吧？其实，厨房调料摆放这个看似不起眼的小事，背后藏着不少学问，甚至能影响你的做饭效率和心情。

说起周君记的发展历史，要追溯到1941年。那一年，周君记老董事长周英明的母亲张淑卿在自家棚屋前支起了“周张氏油辣铺”，在热闹的朝天门陕西街摆出各式干货、调料。1964年，张淑卿在九龙坡区杨家坪菜市场以“周君记油辣铺”开店，这次除了经营干货副食外，还为 ...

馄饨馅好吃有诀窍，不要只会加调料！教你正确做法，馄饨又嫩又香 ...

三杯鸡为台菜的代表菜，来源于江西，后传入台湾省。别被"三杯鸡"这文雅名字唬住！这道让厨房新手也能秒变大神的硬菜，秘诀全在"三杯"黄金配比——香油一杯润色提香，米酒一杯去腥增鲜，酱油一杯咸鲜入味。无需炝锅爆香，不用掌握火候，全程无水无盐的极简操作。成菜 ...

脑梗，这个听起来像是“脑子被梗住”的疾病，近年来在中国似乎越来越常见。而反观美国，脑梗的发病率却在逐年下降。这不禁让人疑惑：难道美国人有什么“防梗秘籍”？答案可能就藏在我们的厨房里。没错，那些每天陪伴我们的调料，可能正在悄悄“梗”住我们的健康。今天， ...

网红调料松鲜鲜创始人回应成分质疑 澄清玉米酱粉非味精半成品！近日，网传松鲜鲜原料成分中的“玉米酱粉”是“味精半成品”，并称其宣称的“减钠”为虚假宣传。还有传言称松鲜鲜上了“315晚会”。

扬子晚报讯(通讯员 陈红生 记者 万凌云)与亲朋好友围坐，享受一顿热辣鲜香的火锅、烧烤，本是令人愉悦的用餐体验。然而，不少消费者在享受 ...