如今，人体器官的玻璃化保存仍在探索阶段，但已有突破迹象。美国明尼苏达大学的研究团队利用纳米复温技术，成功让冷冻100天的大鼠肾脏在解冻后恢复正常功能。这意味着未来也许真能实现完整器官乃至整个身体的冷冻保存。

全球及中国血浆解冻器市场调研报告显示：2023年全球血浆解冻器市场规模为 亿元（人民币），中国血浆解冻器市场规模达到 亿元。预计至2029年全球血浆解冻器市场规模将达到 亿元，预测期内全球血浆解冻器市场年复合增长率将达 %。

很多人认为，把肉直接放进水里泡，或者用水冲，不仅操作简单，解冻速度也快。实际上，把肉放水里解冻，不仅会让肉的 ...

2.无论用哪种解冻方法，食物一旦解冻过了，最好尽快加工烹调了吃掉，避免再次冷冻、反复解冻。 如果实在吃不完还是要冻着，那可以做熟之后再 ...

本研究针对冷冻牛肉原料解冻过程中易导致汁液流失、蛋白质氧化等问题，系统比较了空气解冻、静水解冻、超声波解冻和微波解冻四种方式对酱卤牛肉出品率、营养成分、色泽、质构特性及风味的影响。研究发现微波解冻效率最高（仅需1.6分钟），出品率达58. ...