还有这调制酱油，大家看到 “调制酱油” 这四个字，可得多留个心眼儿。早在 2021 年，国家市场总局就明确下了禁令，禁止任何企业生产销售 “调制酱油” 产品。这调制酱油到底是啥呢？说白了，就是在酿造酱油的基础上，添加了调味液和各种食品添加剂调配而成的 ...

购买蚝油瓶身的配料表中蚝汁排在第一位的，蚝油是用生蚝煮出的汁水提取浓缩加辅料制成的，所以蚝汁是一瓶蚝油的基础，占比最大的，配料表中 ...

蚝油是很多人厨房中不可或缺的调味品，在超市的货架上，蚝油的品种琳琅满目，有 10 元一大桶的，也有上百元一瓶的。 这些价格相差悬殊的蚝油 ...

中炬高新(600872)核心子公司陷造假风波。 3月1日晚间，中炬高新发布公告，表示部分媒体发布的涉及酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴的相关情况，均为缺乏事实依据的不实报道。 此前，厨邦前生产总监高听明的实名举报视频流出，举报内容称广东 ...

烹饪美食，很多家庭偏爱用蚝油来提味增鲜。无论是炒菜、凉拌还是调馅、烧烤，似乎都少不了这个美味“氛围制造者”的参与。然而，蚝油并非是“万能提鲜剂”，其购买、使用和储存还有很多容易被人忽略的“冷知识”。 什么是蚝油？ 目前，蚝油并没有 ...

擅于烹饪美食的中国人，发明了很多的调味料，走进超市的调味品区域，琳琅满目全是各种各样的调料，尤其是蚝油和酱油占据了绝大部分。 在平时我们炒菜时，蚝油和酱油都是最常用的调味料，但很多人容易混淆它们的用法，甚至误以为蚝油可以完全替代酱油。 其实，蚝油和酱油在原料、味道、用途上都有显著区别，用错了不仅影响菜品的风味，还可能破坏食材的口感。 蚝油不是酱油，不能乱用，很多人不懂用途，搞错了菜肴味道区别大，今 ...

近日，厨邦蚝油造假被前高管实名举报一事引发市场关注。 3月1日，中炬高新（600872.SH，股价25.28元，市值198.5亿元）发布澄清公告称，近日 ...

近日，厨邦蚝油造假被前高管实名举报一事引发市场关注。 3月1日，中山市市场监督管理局通报，网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报，正组织开展 ...

近日，中国调味品行业巨头之一——中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（下称“中炬高新”）陷入了一场风波。其旗下 ...

9月10日，中国北京–品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十届）中国顾客满意度指数SM（C-CSI®）品牌排名和分析报告。其中调味品领域中，又细分 ...