东美香脯糕,又名东美糕,庆春糕。起源于明崇祯年间,距今已有300多年历史。当时东美后面街上一位名叫郭鹏飞的老人开设了“庆春”号糕饼店,制售各种糕点。有一日他研制出了一种以绿豆磨粉为原料的糕点,糕点清香怡人,入口即化。是很好的佐茶点心,也可以调成糊方便孩子和老人食用,可谓老少咸宜,深受乡邻喜爱,人称“香脯糕”。
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