近年來，癌症議題備受關注，如何透過飲食預防癌症成為大眾關心的焦點。在眾多抗癌食材中，平價的十字花科蔬菜因其獨特的營養成分「異硫氰酸酯」，不僅具有防癌功效，還能發揮抗發炎、抗氧化等多重健康效益。然而，烹調方式的選擇對於保留這些珍貴營養素至關重要，專家就 ...

台中美食新亮點，從逢甲夜市發跡的冒香香冒菜鍋開旗艦店了，將在6月28日於南屯路向上路三段536號開幕！主打麻辣火鍋跟粥底火鍋，將延續逢甲店的人氣，吸引各地饕客前來台中品嚐美味。作為逢甲夜市必吃美食，將町有限公司旗下的冒香香冒菜鍋、憨哥倆炸串-逢甲店， ...

前年冬天造訪在西環飄香17年的煲仔飯名店「嚐囍煲仔小菜」時，最後卻因週末大排長龍和採訪行程衝突而錯失品嘗機會。這回夏天平日午間再訪，驚喜地發現毋須等待就可順暢入店，原來煲仔飯也有淡旺季之分，把握排隊要領，就不必浪費寶貴時間去排隊，也能感受名店的鑊氣真 ...

說到台灣的「烏白切」（oo-pe̍h-tshiat）切料文化，南北皆興，但來到台南，有個獨自發亮的流派「煙腸熟肉」（ian-tshiân ...

羅碧／核稿編輯外型像根湯匙的青江菜又稱為湯匙菜，餐桌上時常作為東坡肉等大菜的配菜；但您可能不知道，青江菜除含多種營養素，植物鈣含量也十分豐富，尤其適合乳糖不耐症或因飲食控制而不能攝取牛奶者。營養師周亦秀近期也分享網路上流行的「青江菜切絲炒法」，切絲料 ...

迎接7月暑假來臨，多家港式餐廳的「港式點心、粵菜料理吃到飽」活動全都回歸了。《NOWnews今日新聞》整理全台共4大品牌，計5家餐廳的港點吃到飽活動，最低價每人777元就能享有數十道料理通通吃到飽。 台北福華飯店「珍珠坊」的港點粵菜任你選活動再度回歸 ...

喜歡食泰國菜的朋友，有吃過佐敦的「泰排檔」嗎？對對對，就是那間由 Samsen 出身的泰藉主廚開的泰菜店！由去年 7 ...

王品牛排夏季新菜開吃！邀請曾榮獲澳洲版米其林之稱的指標性《Good Food Guide》帽子餐廳1頂帽子榮耀，擅長「充滿南義靈魂的真實料理」、來自義大利西西里島主廚Lino ...

苗栗縣公館鄉位處後龍溪沖積扇，土壤肥沃，栽種出的芥菜做出最優良的福菜、鹹菜乾，公館鄉農會結合知名欣葉餐廳製作出最美味的「梅干菜扣肉」及「梅干菜燜豆腐」等2種料理，並製作成料理包，並獲得全聯全力支持鋪貨上路，苗栗縣長鍾東錦及立委邱鎮軍16日向全國民眾推 ...