教你做好吃的麻油莴笋丝 原料：莴笋1根、调味品随意。 做法： 1、莴笋去皮切丝； 2、把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分； 3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可。

很多人不知道拿莴笋怎么办，凉拌可，炒肉可，蒸火腿可，素炒可，关键是要动起来，不要光想着怎么吃啊怎么吃，怎么办而怎么办，“夜来思量千条路，明朝依旧卖豆腐”，光是想，做梦都能笑出来的画面，不用手脚带动，而光是脑子卖力，那再大的好事，也到不了自己嘴边。

细莴笋还有个优点，就是不用削太多皮，稍微刮一下外皮就能吃，特别省事。我后来发现，用它来做凉拌菜特别合适，加点蒜末、香油和少许醋，就是一道开胃小菜。

最近菜市场的莴笋又嫩又便宜，可为啥总有人炒出一盘"软塌塌"？今天就跟大家分享个让莴笋脆到能当零食吃的秘诀，学会这招，保证你家饭桌秒变抢笋战场！上周邻居尝了我做的莴笋，第二天直接扛着三斤莴笋来敲门求教学~ ...

莴笋这菜，家家户户都认识。绿油油的叶子，粗壮的根茎，拿在手里沉甸甸的，随手买一根，够一家人吃得美滋滋。想让莴笋炒出来又脆又香，颜色还得翠绿？那得记住一个关键步骤，不然味道差一大截！

莴笋是春季菜市场最水灵的蔬菜之一，这种富含钾元素和维生素的茎类蔬菜，含水量高达95%。莴笋在古时候被称之为"千金菜"，南宋诗人陆游曾写"园 ...

买回来的莴笋，挑那种绿油油、捏起来硬实的，6斤才花了不到十块钱，性价比高得不行。莴笋不只是好吃，还特别适合想吃得健康的人。它的碳水化合物少得可怜，维生素和矿物质却多得不得了，尤其是烟酸。烟酸这东西，能帮胰岛素更好地工作，糖尿病患者吃点莴笋，对控制血糖 ...

在咱日常的饮食天地里，莴笋这位 “选手” 可有点意思。有人对它爱得深沉，觉得那清新口感，往菜里一搭，瞬间化身美味佳肴；可也有人对它无 ...

尽管莴笋和油麦菜的价格即便在峰值时每斤也不过10元左右，然而贡菜经过切条晒干之后，其市场价格竟能飙升至每斤30元之高，而且贡菜吃起来嘎嘣 ...

它就是贡菜。 但贡菜的身世却是个谜。有人说贡菜就是莴笋干，有人说不是一个东西。 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，苔干是用 ...

青皮尖叶莴笋是我国主要蔬菜作物之一，因其营养丰富，口感脆嫩，深受消费者喜爱，因此市场需求量较大。莴笋和其他蔬菜 ...

近年来，张掖市甘州区党寨镇坚持党建引领，以“党支部+合作社+基地+农户”的方式，引导农民轮番种植西红柿、辣椒、黄瓜、莴笋等蔬菜，促进农民增收、助力乡村振兴。杨永伟摄 (人民图片网) ...