美心表示，自今年2月起，邀請旗下各廚師研發充分利用剩餘食材的新食譜，烹調成為「零浪費」美食。此次內部大募集在香港及內地收到近50道創新食譜，經評審團嚴格評核後，其中13道菜式經廚師優化食譜後，將於集團旗下中、西、日菜餐廳、以及美心西餅等推出。

TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。 有時候你會看到某些植物（例如虎尾蘭和鏡面草）的主莖不遠之處長出一個它的迷你複製版（稱為「短匍莖」），等它長到主莖三分一之大時，你可以將整株植物從花盆裡取出，用一把鋒利的刀切下短匍莖 ...

布魯爾說，過量的咖啡渣會傷害對土壤有益的昆蟲，因為咖啡渣含有咖啡因，咖啡因是化學物質，等同接觸藥物，過量會導致中毒；咖啡渣會讓蝸牛和蛞蝓不敢靠近，這是好事，但也會讓蚯蚓遠離，這就不好了。