先说荸荠。这玩意儿长得像个小灯泡，外面裹着泥，买回来得好好洗。洗干净后，把那些乱七八糟的胡须剪掉，动作麻利点，省得费时间。青椒呢，挑两个鲜亮的，红的绿的都行，切成小块或者细条，搁一边等着。大蒜也别忘了，剁成末，香味全靠它来提！

然而，随着时代的变迁，这种传统的年俗美食渐渐淡出了人们的视野。如今的大街小巷，很难再听到那熟悉的吆喝声，荸荠的身影也愈发难寻。但它留在我们记忆中的味道，却永远不会消散。那是属于老北京的年味，是岁月沉淀下来的珍贵宝藏。希望在未来的日子里，这份独特的美食 ...

马蹄是荸荠的俗称，在潮汕地区一带又称钱葱，原因是荸荠的叶子跟葱很相似，从荸荠正上方向下看，荸荠像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作 ...

荸荠，生于水泽，长于泥淖，虽扎根卑湿，却得天地清润之气。 其名多异，或曰 "马蹄"，取其形圆而底平，状若骏足踏雪； 或曰 "地栗"，赞其味甘 ...

《月令七十二候集解》曰：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。

植物的中文名称，犹如精炼的密码，蕴含其原产地、形态特征等丰富信息，省去冗长的生物学术语描述。 然而，鉴于中国文字的深厚底蕴与悠久历史 ...

在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价达150元/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3- ...

眼下，生长于南方水田的荸荠开始进入各地果蔬市场。在很多人印象中，荸荠直接扒皮生吃，脆甜多汁，口感不亚于水果 ...

荸荠，是很多人爱吃的食物，用清洗冲洗一下就可以直接生吃。只不过这两天荸荠有点“”运气不好“”，在网上也成了一个热门话题。27岁女子 ...

连日来，和县西埠镇的科来粮食家庭农场，“农场主”胡可来带着工人一大早就张罗荸荠采收事宜。他们熟练地在塘渠边架好 ...

冬季12月到来年3月，正是荸荠上市的季节。荸荠，又称马蹄、地栗等，有着“地下雪梨”“江南人参”的响亮名号。荸荠口感清脆、味道甘甜、营养 ...