然而，随着时代的变迁，这种传统的年俗美食渐渐淡出了人们的视野。如今的大街小巷，很难再听到那熟悉的吆喝声，荸荠的身影也愈发难寻。但它留在我们记忆中的味道，却永远不会消散。那是属于老北京的年味，是岁月沉淀下来的珍贵宝藏。希望在未来的日子里，这份独特的美食 ...

荸荠，生于水泽，长于泥淖，虽扎根卑湿，却得天地清润之气。 其名多异，或曰 "马蹄"，取其形圆而底平，状若骏足踏雪； 或曰 "地栗"，赞其味甘 ...

荸荠即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。下面介绍一种煮荸荠的吃法： 1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。 2、将煮锅搁置火上 ...

荸荠肉质洁白味甜多汁，既可以当做水果吃也可以当做蔬菜来吃，味道是超级棒的，在吃的需要去皮才行的，下面我们一起来看看吃荸荠需要注意哪些事情。 荸荠能生吃吗 ...

蒜薹是小满时节的应季蔬菜之一，有祛湿驱寒，温中健胃之效，适合这个季节给身体补充阳气；对于有腹胀、腹痛等胃寒症状的，也有温补作用。另外，蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒杀菌的作用。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不宜多吃。

荸荠，古称凫茈。 其形若扁圆之珠，色如玄漆之润，《尔雅》载"芍，凫茈"之述， 可知先秦时已列典籍。 昔楚越之地，凫鸟啄食其根，故得名凫茈。

前几天，见小区旁农贸市场一家摊位上，一位老妪在叫卖荸荠。水嫩、紫红的荸荠被堆成小山似的，有好几位顾客在称斤购买 ...

中新网温州1月7日电(周健 严小章)“老董，线下10单，线上20多单，你按照5斤一袋装好，下午就安排送货。”近日，接到订单通知，浙江温州瑞安市 ...

农历十一月以后，农贸市场就有新鲜的荸荠出售。那一颗颗像算盘珠一样紫红色的果子，看一眼，就让人口齿生津。 荸荠俗称 ...

在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价达150元/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3- ...

荸荠，是很多人爱吃的食物，用清洗冲洗一下就可以直接生吃。只不过这两天荸荠有点“”运气不好“”，在网上也成了一个热门话题。27岁女子 ...

鉴评会现场打分。 荸荠种、慈荠、安海硬丝、东魁杨梅……前天上午，在市农业技术推广总站举行的杨梅良种现场鉴评会上 ...