之前介绍过了茶的种类等等很多东西，这期继续为大家介绍熟茶的汤色、茶质。这个就是非常考验人的眼力见儿的。

普洱生茶是要如何陈化的 1、茶多酚主要形成茶汤中的涩感。在生茶的自然陈化过程中：茶多酚中的儿茶素氧化聚合产生茶黄素；继续氧化，转为茶红素；再继续转化茶褐素。 2、咖啡碱主要形成茶汤中的苦味。在生茶的自然陈化过程中，咖啡碱呈递减的趋势。

仔细追问才得知，这饼茶是茶友以“友情价”从另一位朋友手中购入的，对方声称，优质的高年份老白茶会煮出茶油来，这些油混在茶汤中，汤色就变浑了。

最近办公室掀起一股 “养生热”，同事小李每天抱着个玻璃壶煮玫瑰枸杞茶，可总抱怨茶汤酸涩、营养没效果。直到上周我用新买的养生壶给她煮了壶 80℃的薰衣草茶，她才惊觉：“原来花茶还能这么好喝！” ...

八角广场上，脱口秀、歌舞会等表演接连不断；老建筑里，洞穴酒吧、文创书店纷纷入驻；灰砖立面的复古街道上，不时有打扮时尚的年轻人拍照打卡……老街释放城市消费新潜能，年轻、时尚、有趣的消费场景在建国里商业街区不断涌现。

茶是我国非常普遍的饮料，谁都知道热水+茶叶=茶水。不过，如果不注意泡茶的细节，却会让你与一杯好茶失之交臂。

茶是自然的诗行，亦是生命的隐喻。爱茶人除了爱茶的甘醇，更爱茶道精神。天红印象所倡导的茶文化以东方茶道精神为骨 ...

水溶性糖是茶汤甜味的主要成分，能缓解茶汤中苦涩味物质茶多酚、咖啡碱的刺激性作用，这部分糖含量越高，茶叶滋味就越甘醇。 原果胶是构成茶树叶细胞的中胶层，由果胶素与多缩阿拉白醛 ...

几块酥油、一勺盐巴、一碗茶汤，再加入适量的热水倒入打茶机，不一会儿一壶浓郁香醇的酥油茶就制作完毕了。一句“呷通 ...

温州网讯 小满得盈，茶韵悠扬。5月21日至25日，第七届国际茶博会在杭州开启以茶会友之旅。来自温州永嘉、文成、平阳、泰顺、苍南等五大产茶县的特色早茶集中亮相茶博会，香飘钱塘江畔。

长桌中央的鎏银茶船里，七枚建盏次第排开，茶汤在暖光里流转着琥珀色的涟漪。这让我想起了大蔡宅天井里那口青苔斑驳的七窍玲珑缸——光绪年间的老物件，每逢落雨的时候便会奏响七重 ...