在我国长江流域和以南各省区广泛栽培，常用于制作罐头和凉菜。

为了解决印度查谟和克什米尔地区苤蓝（Brassica oleracea var gongylodes）成分研究稀缺的问题，研究人员开展了对该地区苤蓝的营养成分、矿物质含量、植物化学特征及抗氧化特性的研究。结果发现其富含多种营养和生物活性化合物，这为其在营养和药理领域的应用 ...

原标题：三观又毁了！菜花、芥兰、圆白菜和苤蓝，是同一种东西？？ 货架上青翠欲滴的芥蓝，颜色艳丽的紫包菜，香脆可口的花椰菜，营养丰富的 ...

“第一次看见种了这么多菜的地方，而且还有很多新品种，像苤蓝听都没听过，更绝的是这些新品种还都能在阳台上栽种 ...

本研究针对传统发酵蔬菜微生物群落研究空白，从印度查谟和克什米尔地区特色苤蓝泡菜"Mounji achar"中分离出12株乳酸菌(LAB)，鉴定为Lactiplantibacillus(7株)、Weissella(2株)等5个属。通过形态学、生理生化及分子生物学分析，发现菌株具有优良的胃肠耐受性(胆汁存活率 ...

原标题：三观又毁了！菜花、芥兰、圆白菜和苤蓝，是同一种东西？？ 货架上青翠欲滴的芥蓝，颜色艳丽的紫包菜，香脆可口的花椰菜，营养丰富的 ...

信报讯（实习记者王蓉蓉）“咦，这苤蓝菜头上怎么冒出六个‘脑袋’来啊？”昨日，朝阳区十八里店乡老君村村民邹改玲在 ...

推荐的三种碱性菜： 苤蓝（球茎甘蓝）：苤蓝是一种营养丰富的碱性蔬菜，富含维生素c和纤维素，有助于清热解毒、健脾开胃。夏天食用苤蓝 ...

而在浦江县杭坪镇乌浆村，各种蔬菜长势正旺，生机勃勃的景象绘出冬日好“丰景”。 上午，记者在乌浆村蔬菜种植基地里看到青菜、红萝卜、奶油快菜、苤蓝等多种蔬菜。基地负责人胡在文告诉记者，基地海拔在500米以上，昼夜温差大，蔬菜种植时间相对更长 ...