客家人有句老话叫：清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄是清明节客家人必备的传统小吃，除了大家熟悉的艾草，清明前后也是苎叶嫩绿之时，这时不少人会到房前屋后采摘回来用来做苎叶粄。苎叶粄香气可口，软而不腻。能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，是老少咸宜 ...