端午节包紫米粽最怕什么？不是颜色不够靓，不是营养不够高，而是咬开粽子——紫米芯子硬得像没煮熟！直到跟着老师傅学了这招"隔水蒸制法"，现在我家的紫米粽从里糯到外，连平时嫌弃粗粮的闺女都说"这紫色粽子甜得像梦龙雪糕"。

立夏以后天气就会越来越热，相信很多朋友都没有胃口，不想吃饭，更别提热腾腾的饭菜了，这个时候凉菜成为了餐桌上的一道必备佳品，以其独特的清凉与鲜美，瞬间唤醒夏日里沉睡的食欲。

为大力发展“林下经济”，按照集团“一场一品”“一局一业”战略部署，通北林业局有限公司立足区域生态资源优势，大力发展蓝靛果产业，积极探索林区经济转型发展新路径。修剪枝叶、抛洒肥料、查看长势……在通北局公司卫东林场蓝靛果种植基地内，一株株青翠欲滴的蓝靛果 ...

牛津大学一项研究提出了令人振奋的观点：多吃富含“花青素”的食物，或许能在某种程度上延缓衰老，并降低心血管疾病的风险。这不是简单的“多吃点蔬菜水果就好”的泛泛而谈，而是一场关于分子、自由基、细胞老化的“内部战争”。

在健康养生日益成为热门话题的今天,各种营养成分和保健食品走进大众视野。其中,原花青素凭借其卓越的抗氧化能力,成为健康领域的 “明星成分”。那么,究竟原花青素是什么?原花青素的功效与作用有哪些?原花青素(Proanthocyanidins,简称 ...

莓果富含花青素与抗氧化物，被视为是有益健康的超级食物。急诊科医师张适恒表示，哈佛大学研究发现吃莓果类有助于减重、降低第2型糖尿病发病率、预防心血管疾病与改善失智症状，另有研究发现，每周规律食用莓果的人，整体死亡风险降低21%，能助人更长寿。

本研究针对鱼类保鲜过程中非法添加甲醛(formalin)和氨(ammonia)的食品安全问题，开发了基于明胶(G)/甲壳素纳米纤维(CNF)复合膜 ...

做好抗氧化可以让你更好地保持年轻态，也有利于预防常见的慢性病，谈及抗氧化恐怕没有人不知道大名鼎鼎的花青素。 研究 ...

为解决血橙花青素合成机制及新品种特性问题，研究人员开展塔罗科血橙及其芽变品种研究。结果发现 MT 是新血橙品种，明确其特性及花青素合成相关机制。该研究对柑橘研究及新品种推广意义重大，推荐科研读者阅读。 血橙新品种的奥秘：探寻花青素合成 ...

尤其是年过40的朋友，皮肤开始松弛、气色逐渐暗沉，光靠外在的保养已经不够了。这时候，你需要一种“内调”的超级成分——花青素。它被誉为“花青素之王”，抗衰老效果惊人，不仅能让你气色好、显年轻，还比护肤品更有效！今天，我们就来揭秘这种 ...

在植物的缤纷色彩中，花青素扮演着至关重要的角色，它不仅赋予花朵、果实和蔬菜绚丽的色泽，更为人类健康带来了诸多益处。从强大的抗氧化 ...

重庆瑞航生物科技有限公司生产车间，工作人员在操作设备提取花青素。南川区融媒体中心记者 唐湛 摄/视觉重庆 12月6日，位于南川区大观镇中医药科技产业园区的重庆瑞航生物科技有限公司（以下简称瑞航生物）生产车间里，工作人员小心翼翼地将刚提取出来 ...