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今日头条 on MSN花甲别焯水了,1招去沙又鲜嫩,香辣到全家抢着吃?花甲10块钱一斤,简单一招做出香辣大餐,鲜嫩无沙,家人都抢着吃!
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下厨房 on MSN酸汤花甲粉丝花甲粉丝作为夜市小网红之一口味自是不用说,只是小吃摊的卫生环境令人头痛,每次都是拿绳命在吃,运气不好泻立停在向我招手,上周在朋友家吃家宴发现了一道很过瘾的酸汤口水牛蛙,光盘了才知道秘诀是用了家乐酸汤肥牛调料包,虽然名叫酸汤肥牛,但还可以做酸汤鱼、酸汤 ...
每次在大排档看到那盘油亮鲜美的炒花甲,再尝尝自家做的"沙粒拌贝壳",是不是气得想把锅铲扔了?别急!今天我就把老渔民三十年不外传的"花甲驯服术"全盘托出,保证你炒的花甲能鲜到让邻居以为你在煮海鲜大餐!
谁能想到我炒了十年的花甲,方法居然是错的!上周去海边玩,偶然向一位老渔民请教花甲的做法,他教了我一个让花甲鲜嫩无沙的秘诀。回家试做后,老公连汁都拌饭吃了,还问我是不是偷偷加了什么"魔法调料"!
1、很多人烹饪花甲的时候,喜欢直接焯水,结果不是沙子比较多,就是吃起来肉比较的硬,完全已经没有了鲜味,其实第一步,我们应该是把花甲的 ...
来自MSN3 个月
花甲吐沙,不用油不用盐,老渔民有妙招,15分钟轻松吐个干净在浩瀚的海洋世界里,隐藏着无数令人垂涎的美味,其中,花甲作为海鲜中的佼佼者,以其鲜美的口感和丰富的营养价值 ...
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