民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，夏季的节气大多与农事有关，如小满意味着麦子开始成熟，而芒种则提醒人们，夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙季节到了。

北京商报讯（记者 王维祎）老字号品牌在传统节日中，显得更加出彩。6月2日，北京商报记者从北京市商务局了解到，端午假期老字号特色餐饮备受青睐，北京市重点监测的曲园酒楼、庆丰包子销售额同比分别增长24.6%、23.1%。

苦也是端午的味道。在广东河源，酿苦瓜是客家人餐桌上不可缺少的一道端午美食。苦瓜，先切成三厘米左右的段，挖去瓜瓤，“酿”表示“填入馅料”的意思，重要秘诀是馅料的选材。“祛湿的，香菇增香，红苋菜正是时令的蔬菜，苦瓜的功效是清热解毒降火。”当地商家介绍。

新华社图表，北京，2025年6月3日 ...

北京时间6月5日17时57分将迎来芒种节气，意味着孟夏将尽，仲夏登场。农谚说：“芒种芒种，连收带种”，此时节，我国北方地区喜逢收麦，“一川麦浪镰初试，争得夏粮粒粒归”；南方地区则忙于插秧，“手把青秧插满田，低头便见水中天”。民以食为天，喜乐在其中。

新华社天津5月29日电（记者周润健）端午至，粽飘香。每年农历五月初五既称“五月节”，又称“端午节”。一般认为，“初”与“端”同义，“五”与“午”同音，五月初五便被称作端午。那么，为什么要选择五月初五这个“重日”作为节日？其中蕴含着怎样的“数字密码”？

战略差异直接反映在创新能力上。广州酒家将陶陶居门店打造成“创新实验室”，推出的“芝士糯米鸡”大火；五芳斋近三年餐饮平平无奇，深陷“传统快餐泥潭”，尚未建立起自己的核心竞争力。

随着端午节的脚步日益临近,不仅国内粽子市场一派红火,就连海外的粽子订单也迎来“爆单”局面。在社交媒体上,牛津大学邀请中国阿姨到现场做“技术指导”,让来自异国他乡的外国伙伴一起包粽子;在各国唐人街、华人超市总能见到粽子抢购的身影,通过多样化的口味打开海 ...

端午节，又称粽子节、龙舟节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪等为一体的民俗大节。作为我国四大传统节日之一，端午节蕴含着博大精深的中华优秀传统文化，承载着浓郁的家国情怀和丰富的精神内涵。2009年，联合国教科文组织将端午节列入人类非物质文化遗产代表作名录，这也是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日。

立夏过后，小满翩翩而至。北京时间5月21日2时55分将迎来小满节气，意味着炎热开始登场。 小满，是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，在北方，小麦被认为是小满节气的表征作物。此时，冬小麦 ...

新京报讯（记者吴为）随着端午佳节到来，粽子等节令食品迎来消费高峰。为切实保障广大市民“舌尖上的端午”，近日，海淀区市场监管局对辖区农贸市场、商超、食杂店等重点场所开展食品安全监督检查，并着重对粽子、肉蛋奶、水产品等热销食品进行抽样检测。

作为端午节必备传统美食，这两天的粽子市场一片火热。与往年不同，今年的粽子消费呈现出明显的“健康化”趋势。除了蜜枣、豆沙、蛋黄鲜肉等传统口味外，五黑核桃粽、低GI（低升糖指数）粽子、药膳粽等养生粽受到消费者的青睐。从低糖低脂到五谷杂粮，从有机原料到药食同源，传统粽子正通过食材创新与工艺升级，成为消费者追求健康生活的重要载体之一。