2025年3月18日，湖北省襄阳市襄州区张家集镇何营村的农民们正忙碌于采收腊菜，一片丰收的景象。

在西安，美食是这座城市的灵魂，每一道佳肴都承载着千年古都的历史与文化。而在众多美食中，腊汁肉夹馍无疑是最具代表性的一张名片，它以独特的风味和深厚的底蕴，成为了西安饮食文化中不可或缺的一部分 ，被称为中式汉堡 “Rougamo” ...

当最后一盏霓虹灯熄灭，明记烧腊店的炉火仍在跳动。老师傅用火钳拨弄炭块，飞溅的火星像散落的味觉密码。在这座拥有2200年建城史的城市，烧腊的香气早已渗入砖瓦缝隙——它是南越王宴饮时的金樽玉盏，是十三行商人洽谈时的茶点，是打工者深夜的治愈仪式。当科技重构 ...

小小的腌腊鱼里面却有着很大的学问，腌制腊鱼的第一步就是要抹盐，盐的多少直接关系到腊鱼的咸淡，当我们在制作腌腊鱼的时候，你会发现有些 ...

天气越来越冷了，还十分干燥，特别适合做腊味，我家每年都会做一些，除了做腊肉、腊肠外，还要做腊鱼，家里人都很喜欢 ...

幸福是什么？在与老挝勐新县仅隔5公里的勐腊县曼烈村里有答案。晨昏交替，南腊河蜿蜒流淌，记录着两岸民众的幸福日常。朝霞刚透过缭绕的晨雾，中老边民“国际老庚”大赶摆市集上已是人来人往，热闹非凡，赶摆群众在市集上挑选着自己中意的货物；夜幕降临，傣家竹楼的飞檐与热带植物交相掩映，烧烤摊上的烟火气、糯米饭的清 ...

2025 年 3 月 6 日，陕西渭南，一场关于红色革命历史题材电 影《决胜腊子口》的剧本研讨会盛大启幕。这片承载着厚重历史文化 的土地，见证了影视行业精英们为传承长征精神、打造红色经典的激 情汇聚，会议紧扣“聚焦历史真实，弘扬长征精神，突出主控思想 ...

腌腊经济作为传统与现代交织的特色经济形态，不仅承载着龙陵当地的民俗风情，更在新的消费环境下展现出新的发展活力。 开屏新闻记者 崔敏 ...

2025年3月7日，值此“3·15国际消费者权益日”到来之际，华润万家邀请消费者、媒体代表走进杭州大康腌腊食品基地，深度探访传统腌腊工艺与现代化食品安全生产体系的深度融合，共同守护“舌尖上的安全”。 传统工艺遇上现代科技，解密腌腊食品美味密码 ...

本报讯烤鸡翅、炸鸡翅、卤水鸡翅等吃得就多了，瓦缸鸡翅的话，大家有吃过吗？今天记者带大家探秘一间中堂人不愿曝光的宝藏下午茶好去处，在这不起眼的瓦缸中，藏着怎样别具特色的美味鸡翅呢？瓦缸鸡翅的想法从何而来？甜甜小铺主理人阿康是一名80后，跟随家人一起从事烧腊、酒席行业已有十余年，在烧腊领域有着独到的心得。