在减肥的征程中，很多人对肉类望而却步，担心其高热量和高脂肪会阻碍减肥进度。然而，肉类是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源，完全舍弃并非明智之举。实际上，选对肉类并采用合理的烹饪方式，不仅能满足身体营养需求，还能助力减肥。接下来，就为你揭晓减肥期间适合食 ...

祁月英介绍，当肝脏分解和转运脂肪的能力低于脂肪合成速度，就会形成脂肪肝，而导致肝脏代谢失衡的原因则与胰岛素抵抗、血脂异常、高血压、营养不良、肠道菌群失调等多种因素相关。

在晋中，随着生活水平提高，脂肪肝检出率逐年上升，许多人却将其视为 “小毛病”。太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）的专家发出健康警报：看似无害的脂肪肝，实则暗藏危机，正悄无声息地引发 5 大致命并发症。

代谢相关脂肪性肝炎（MASH）是常见的慢性肝病之一，目前其治疗选择比较有限。多项研究均证实，以甲状腺激素受体（THR）β为靶点的甲状腺激素及THRβ激动剂在调节肝脏脂质代谢及炎症中发挥着重要作用，成为治疗MASH极具潜力的治疗药物。TERN-501是 ...

现在，巴塞罗那大学的一项研究首次发现了一种抑制棕色脂肪组织活性的分子。 这篇论文开辟了一条新的途径，以了解体内代谢脂肪的关键组织失活的原因和方式，尤其是确定这种抑制功能是否可以逆转，并帮助设计治疗肥胖和心脏代谢疾病的策略。

脂肪肝不只是肝的问题，也与心臟健康密切相关。阳明交大临床医学研究所李美璇教授领导的研究团队，研究发现，相较于无脂肪肝者，有脂肪肝者罹患任何一种心血管疾病的风险增加近3成，其中尤以心肌梗塞的风险最为显着，上升幅度高达46％。

不少人体检查出了脂肪肝，科学饮食是逆转脂肪肝的关键。十招教你吃走脂肪肝，一图了解↓ ...

总体来说，目前的研究认为，吃富含ω-3脂肪酸的食物 (如鱼类)对健康是有好处的，但并没有足够证据显示吃鱼油能预防心脏病，那些把鱼油吹成“护心脑神药”的说法都是夸大的。

随着饮食西化、不健康的饮食型态增加，国人罹患脂肪肝的比例也逐年上升。医师张振榕指出，长期忽视脂肪肝，不治疗、不控制，一旦肝硬化，静脉曲张破裂，就会大出血。此外，也有不少脂肪肝患者，会跳过肝硬化，直接得肝癌，必须有所警觉。

吃饭时的“第一筷子”，决定了你的体重和健康。相对于主食、肉类，非淀粉类蔬菜含有较多膳食纤维，可以帮助延缓胃排空速度，使餐后血糖更平稳。其次，吃饭时先吃膳食纤维含量高的蔬菜，可以帮助增加饱腹感，有利于减少主食摄入量，从而帮助控制体重。

本研究针对炎症性肠病 (IBD)患者中代谢功能障碍相关脂肪性肝病 (MASLD)的高发问题，通过横断面分析81例埃及IBD患者，采用FibroScan-CAP技术评估肝脂肪变程度。结果显示42.5%患者存在肝脂肪变，23.7%符合MASLD诊断，且与BMI、血脂等代谢因素显著相关，而非IBD特异性因素。该研究为中东地区IBD患者肝病筛查提供了重要循证依据。