"什么？素粽子能比肉粽还好吃？"这是我表妹宣布吃素时，全家人的第一反应。直到去年端午节，她端出一桌五彩缤纷的创意素粽，连最爱吃肉的二叔都偷偷吃了两个~原来没有肉的粽子，也能玩出这么多花样！

提起素食，你会想到什么？是寺庙里清淡的菜羹，还是模仿肉味的“素肉”拼盘？在天台赭溪老街，有一家栖真蔬食馆，正悄悄打破人们对素食的印象。01我是一条被放生的鱼初见思思，很难不被她身上的静打动。这位吃素15年的蔬食馆主理人，与素食的缘分早在童年便埋下伏笔 ...

由于工作原因长期久坐，饮食上又偏爱素食，女子患上了胆囊结石，结石在半年内增长至1厘米。武汉普仁胡海胆石病医院专家为贺女士进行了保胆取石手术，将结石取出。

素食自助、素火锅、素麻辣香锅、素麻辣烫..... 现在人们真是一身反骨，一边说“吃的健康比啥都重要”，一边又强调“关键 ...

2020年全球最佳饮食排行榜上，“素食饮食”榜上有名，列在第11位。越来越多的人认识到，大鱼大肉吃太多，可能带来肥胖、“三高”等健康隐患。但吃素并不能和健康画等号，关键在于怎样吃。 今天，营养科医生就针对“吃草一族”重点推荐五大营养素 ...

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2023-2029年全球与中国素食 ...

当下生活节奏飞快，很多人被亚健康困扰，身体各种不适。于是大家开始注重养生，寺庙因宁静祥和且素食养生概念深入人心，被不少人视为减脂圣地。人们想象着在寺庙伴着晨钟暮鼓，吃清淡素斋，早睡早起，脂肪自然会溜走。然而现实残酷，美味素斋与美好愿景结合，换来的是体 ...

研究针对素食者和肉食者，探究其隐、显身份与健康性、病理性正念饮食癖（HeOr、OrNe）关系，发现多种差异及影响因素。 在如今这个追求健康生活的时代，人们对饮食的关注度日益提高。“吃什么才健康？” 成了许多人每天都思考的问题。然而，过度关注健康 ...

为探讨素食与杂食饮食在营养推荐依从性及膳食温室气体（GHG）排放差异，研究人员分析冰岛 651 名杂食者与 68 名素食者数据。发现素食者 GHG 排放（2.6 vs. 5.3 kg CO?-eq/day）更低，宏量营养素更达标，但蛋白质等摄入不足，对膳食指南制定有参考价值。 研究背景 ...

2025第8届 北京 · 素食文化节暨北京国际素食产业博览会将于2025年11月14日-17日在北京 • 中国国际展览中心（朝阳馆）举办。 本届北京·素食文化节 ...