鸡辣子的历史可追溯到明朝洪武年间，明太祖调北征南，30万江南大军远征云贵，击溃元残余势力后就地屯兵，其后裔称屯堡人。当时贵州山高林密、荒无人烟，为保障后勤，军队摸索出用山林散养土鸡、红辣椒搭配大蒜、生姜等调料制作鸡辣子，此美食便诞生，既方便携带又可驱 ...

当日，重庆市巴南区丰盛古镇洋溢着浓浓的节日氛围，“粽情端午·幸福邻里”活动在此拉开帷幕。200余名古镇居民与来自重庆大学的俄罗斯、哈萨克斯坦留学生 欢聚一堂 ， 打糍粑 、做香囊、品 粽子 、划旱龙舟，共同体验传统 端午习俗 。

本文转自：重庆晨报□吴洛加记忆中，重庆人过节常有糍粑相伴，长辈挥槌舂打糯米饭，泥状的糍粑裹上白糖、黄豆面，入口便是满满的甜蜜与幸福。时代更迭，糍粑文化虽逐渐淡化，味道却从未消失。它以香甜软糯为笔，饱蘸巴渝千年烟火，书写着美食故事，也描绘出充满希望的未来。1历史的软糯记忆距重庆主城70公里的丰盛古镇， ...

1.糯米粉：150g，这是制作糍粑的核心成分，为糍粑带来其特有的软糯和弹性。 2.煮好的珍珠：100g，这些Q弹的珍珠不仅丰富了糍粑的口感，还增添了 ...

快科技4月26日消息，据媒体报道，今日午间，湖南郴州桂东县首届“村厨大赛”开赛，现场认证“巨无霸”客家蒸笼糍粑世界纪录。 据视频画面 ...

小时候，家里人经常在冬天围坐在一起烤火，细长的木炭一根一根地架起，随着火星闪烁，火焰又紫又红，热烈而又温暖 ...

在现制饮品市场不断追求创新与品质的浪潮中,茉酸奶凭借对消费者口味偏好的精准洞察,推出全新抹茶糍粑酸奶奶昔,迅速在市场中崭露头角,引发消费 ...

1月23日是南方小年，湖南省城步苗族自治县举办“苗乡过年几圆满”新春打糍粑挑战赛，打出了世界最大糍粑。 早上9时许，城步民族文化体育中心热闹非凡，286名来自城步苗乡13个乡镇的打糍粑能手齐聚一堂。苗乡的阿哥们正挥动着粑棒不停捶打石臼中糯米饭 ...

【原标题】清明节、“广西三月三”临近 五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市 随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发糕等时令美食陆续上市。昨日，记者走访南宁市场发现，一些商家将五色糯米饭“升级”为七色糯米 ...