“潮汕人，尚食粿”可不止说说而已。粿，赖广东糯稻而生，在不同地区的巧手下，稻米摇身一变，成了不同的乡情。按照味道鉴别，有咸甜之分的油粿甜粿，亦有配料不同的石榴粿菜粿。按照制造工艺来讲还有酵粿油炸粿等。各式各样的粿不仅风味独特，色、香、味俱佳，还具有丰 ...

据了解，龙潭寺作为曾经“东山五场”之一，是东山 客家人 的传统聚集区，这里90%以上的居民都是 湖广 迁徙至四川的客家人后代，无论是生活习惯还是日常方言都有着极为鲜明的客家印记。

说起观音九宁化客家人吃蒗菇粿的习俗，民间还有一个美丽的传说。

经查明，当事人在未取得食品生产经营许可的情况下，擅自从事粿条生产经营活动，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，揭阳市市场监督管理局责令当事人改正违法行为，并处以没收违法所得、没收违法生 ...

中新网南昌2月25日电(卢梦梦 夏锋)“蒸20分钟刚刚好，时间长了会过熟，短了又不够火候。”春日午后，在江西省南昌市新建区石岗镇，花米粿制作技艺代表性传承人徐小保正带领村民一起制作花米粿。 据了解，花米粿是南昌市新建区石岗镇的特产，起源于晋朝 ...

黄元柴的草木灰是制作黄米粿的关键前奏。

进入农历二月后随着气温回暖福鼎人迎来了一道“春日限定”美食——鼠曲粿眼下，当地的鼠曲粿加工点也迎来了生产旺季。一大早，位于桐山街道桐城明珠小区附近的米粿加工点，工人们正协作配合，赶制新一批的鼠曲粿。随着袅袅升腾的热气，一股浓郁的米香扑面而来。记者看到 ...

2025饮料界新星！「Go Ba！自然．湉」插旗台北一级战区，推出季节限定饮品「麝香葡萄粉粿」造成每日排队抢购热潮，引爆2025手摇饮市场话题。适逢3月14日白色情人节，「Go Ba！自然．湉」中山旗舰店特别邀请2024 百大 ...

吴晓航我的家乡广东潮汕地区有一种传统特色小吃，叫韭菜粿，它常出现在节日和祭祀活动中，我从小就爱吃。

“光祖传牛肉粿条”仿佛是一座历史的灯塔，在岁月的浪潮中屹立不倒，指引着人们走进那份悠久与传统的味道。如今，这家百年老字号已传承至第四代，每一碗牛肉粿条都凝聚了岁月的智慧，承载着家族一代又一代的匠心。今天，资深食客六叔带大家来到这贩 ...

阿姨粿点的糯米饭和芋头糕。（叶晓虹摄） 糯米饭（$3.90起）亦颇讲究，采用先炒后蒸的工序，口感更具层次，粒粒分明却不失糯米的柔韧。其中的香菇更经过精心腌制，浓郁香气渗透米饭，成就一道朴实却不简单的传统美食。 阿姨粿点的故事始于2004年。创办人郑丽珍曾在德明熟食中心经营摊位 ...

台湾台北市宝林茶室信义区店去年3月发生严重食物中毒案，台北地方检察署开会决议，向六名受害家属合计赔偿1080万元新台币（43万新元）。 综合《上报》《自由时报》等台媒报道，台北地检署星期二（3月11日）开会决议，补偿六名受害者家属每户各180万元新台币，共计1080万元，创下台湾食安案件犯罪被害人补偿新纪录。