你是否常听说喝粥能够养胃，甚至提到“粥乃百谷之养”，这种观念究竟有多少真理？在如今快节奏的生活中，越来越多的人选择简单、温和的饮食，粥因此成为一种流行的养生选择。但它真的适合所有人吗？

孕妇吃皮蛋瘦肉粥，可能存在铅摄入过量、微生物感染、营养不均衡、添加剂影响、高盐危害等健康隐患。 1.

多学一个知识点 ——喝粥的正确方式 适量饮用：粥虽然易消化，但营养成分相对单一，长期依赖喝粥可能导致营养不良。建议煮粥时添加各种杂粮和杂豆，既可以降低粥的血糖生成指数，又增加营养成分；同时，建议搭配蔬菜、肉类、豆制品一起食用，以保证营养均衡。

张女士38岁，因小时候家境贫寒，饥一顿饱一顿，落下胃不好的毛病。为养胃，她每日晨起喝粥，起初胃觉舒适，可一月后竟胃胀痛，身体也愈发瘦弱，胃镜检查确诊为慢性胃炎。医生点明，粥虽易消化，但过多水分会弱化消化功能，当胃酸无可消化之物时，反而刺激胃粘膜，致使 ...

2023年中华医学会消化病学分会发布的《国民胃肠健康白皮书》显示，我国76%的成年人存在不同程度的胃肠不适，在此背景下，'喝粥养胃'的传统智慧正以每月超百万次的搜索量持续占据养生话题榜首。然而，北京协和医院临床营养科团队的最新研究数据却揭示惊人事实：长期单一喝粥养胃的人群中，43%出现微量元素缺乏，29%存在血糖代谢异常。这种传统养生方式与现代营养学的碰撞，正在掀起一场关于饮食健康的认知革命。 从 ...

在槟城，黑糯米粥有个让人哭笑不得的叫法，“bee kok moi”。乍一听，好像福建话里的“美国粥”，但这碗甜品跟美国毫不相干，真叫人摸不著头脑！后来经过一番“老娘惹调查”，才发现原来这名字是被“歪”出来的，正确发音应为“bee koh ...

适量饮用：粥虽然易消化，但营养成分相对单一，长期依赖喝粥可能导致营养不良。建议煮粥时添加各种杂粮和杂豆，既可以降低粥的血糖生成指数，又增加营养成分；同时，建议搭配蔬菜、肉类、豆制品一起食用，以保证营养均衡。

适量饮用：粥虽然易消化，但营养成分相对单一，长期依赖喝粥可能导致营养不良。建议煮粥时添加各种杂粮和杂豆，既可以降低粥的血糖生成指数，又增加营养成分；同时，建议搭配蔬菜、肉类、豆制品一起食用，以保证营养均衡。   注意温度：喝粥的温度要适中，避免过热的粥刺激消化道黏膜。经常食用60℃以上的食物，食管癌的发病风险明显升高。   细嚼慢咽：即使是喝粥，也应细嚼慢咽，充分咀嚼后再咽下，以减轻胃部的消化负担 ...

门口不时有人举着手机拍摄店面，不明所以的路人有的会探头张望一番，有的则小声嘀咕道：“这家店有啥特别的，不就是卖灌饼的吗？”与刚开业时略有不同的还有白献英不用亲自上阵烙灌饼了。

“煮小米粥？不就是水和小米往锅里一放，煮煮就得了呗。” 嘿，宝子，这么想可就大错特错啦！小米粥，那可是咱中华美食里响当当的 “养胃担当”，要是只用水煮，简直就是浪费了它一身的 ...

当我们在寒冷的季节里感到不适，风寒感冒往往是最普遍的困扰之一。为了助力大家缓解风寒感冒的不适症状，本文将为您推荐一系列清淡且温补散寒的食谱。这些食谱主要采用易消化、富于营养的食材，旨在帮助您通过饮食来促进身体的恢复。

拗九节又称“孝顺节”，是福建福州地区独有的传统节俗。拗九节当天，家家户户煮拗九粥，祭祀祖先或送家里长辈，以祈平安健康、福寿绵长。2022年，拗九节入选福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。一碗拗九粥，传承400余年，温暖了一代又一代福州人，讲述着闽都 ...