先说辣炒竹笋肉，这道菜够劲儿！竹笋切片，猪肉切薄片，再抓点青椒和干辣椒提味。热锅下油，姜蒜丢进去爆香，猪肉一炒变色，马上扔干辣椒炒出辣味。竹笋和青椒下锅，翻炒几下，撒点盐和生抽，香得不行就出锅了。想吃更香？竹笋先用水焯一下，涩味没了，口感更脆。端上桌 ...

据清远人保财险总经理骆培平介绍，作为全省首个麻竹笋产业的专属综合性保障产品，截至目前，该产品已为1.3万亩麻竹笋提供了近2500万元的风险保障，为麻竹笋产业构筑了坚实的风险防线，成为广东农业保险服务地方特色农业产业的一处缩影。

湘潭隐山地处湘江西岸，海拔300-500米之间，属于典型的丘陵地貌。这里的竹林面积达到3000多亩，主要以毛竹和苦竹为主。 独特的地理位置和气候条件，造就了隐山竹笋肉质细嫩、纤维含量低的特点 ...

春笋被誉为春季菜王，能喝的春笋，你尝过吗？在宜昌远安，郊野绿色食品公司与湖北省农科院合作共同研发、形似奶昔的竹制饮品——“竹果昔”正在抓紧赶制，70万瓶的即将发往多个省市，进驻多地的连锁餐饮店及商超，标志着“能喝的竹笋”成功破“壁”出圈。切碎、清洗、 ...

「北寄贝／竹笋／柑橘」的澄清鸡汤内有炭烤北寄贝、炸竹笋，以及汆烫山椒叶及过猫。图／姚舜 「红咖哩／鸡皮／香茅」碗中是用鸡肉制成的「鸡豆腐」与以香茅提味的红咖哩酱汁。上层烘烤至酥脆的鸡皮。图／姚舜 ...

玉兰片和竹笋是两种常见的食材，尤其在中国的饮食文化中占据着重要地位。尽管它们在外观和用途上有相似之处，但实际上在原料、制作工艺、口感、营养价值以及烹饪方式等方面都存在显著差异。以下将从多个角度详细分析这两种食材的区别，帮助读者更好地理解和运用它们。

清远市五大百亿农业产业之一——麻竹笋产业正迎来高质量发展的关键突破！新快报记者获悉，随着镇、队、产、学、研、用等各方力量拧成一股绳，启动“硒引未来 竹聚振兴”行动，“中国麻竹笋之乡”西牛镇正通过富硒土壤检测、技术帮扶与品牌共建等系列组合拳，加快培育农业新质生产力，走上“富硒”振兴新赛道。

中新网安徽新闻5月26日电 （郑辰）初夏的徽州山区，水竹笋正当时令。在黄山市徽州区，村民们将鲜嫩的水竹笋与手工面条共烹，打造出一道承载着徽州人集体记忆的特色美食——徽州水竹笋炒面。这道融合山野灵秀与人间烟火的美味，诠释着徽菜“以山野入烟火”的饮食智慧 ...

竹笋清脆爽口，还具有抗癌潜力。肾臟科医师江守山表示，竹笋营养结构类似苹果，却含有微量金属硒，硒是重要的抗癌金属元素，能降低30几种 ...

近日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食品科技有限公司（简称：丰泰吾厨）在第三届成渝美食工业博览会（简称：食博会）上收获众多关注。丰泰吾厨在食博会上展出了独立创新研发的健康新主食系列产品——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验 ...