传统茉莉花茶工艺的不足: 耗时耗力:当温度上升到45℃以上,需要及时通花散热,以免出现“烧花”现象,待温度下降至36~38℃,再收堆复窨后起花复烘,反复多次,耗时耗力。 堆温过高香气不易释放:茉莉花释放香气是一个酶促水解的过程,因而提高堆温 ...
蜡梅花茶、古法制香、糊辣壳油辣子……随着重庆市各区县相继公布新一批县(区)级非物质文化遗产代表性项目名录,重庆非遗代表性项目数量进一步增加。
近年来,随着越来越多的人关注传统文化,曾在中国古代盛行的香道又成为人们推崇的休闲方式。在重庆新增的县(区)级非遗代表性项目中,这样的传统技艺也不少,“阳明药香制作技艺”就是其中之一。