要说碱性食物界的 “扛把子”，菠菜必须拥有姓名！每 100 克菠菜的碱性值超高，还富含铁元素、维生素和膳食纤维，堪称 “营养全能王”。但很多人吐槽菠菜有涩味，那是因为没掌握正确做法！

一、西芹炒虾仁 食材准备：西芹、大虾、蒜末、小米辣、姜片。 做法流程： 1.起锅烧水，水烧开之后，加入料酒和姜片去腥，接着倒入焯煮，焯至变色后，捞出沥干水分，再去除虾线、虾头和虾壳备用。

在炎炎夏日，人们常常会面临皮肤油腻、 长痘 等困扰，其实这可能与人体的酸碱平衡失调有关。人体体液的酸碱平衡是一个复杂且精密的生理机制，正常情况下，人体的血液pH值维持在7.35 ...

5月正值初夏时节，随着自然气候逐渐向炎热的夏季过渡，此时光照时间长且旺盛，气温高，雨量也明显多了起来，这样的天气是植物们都非常喜欢的，在光照，水分以及温度都良好的条件下，迅猛生长。所以这个时候我们会发现，市面上的食材非常多，不仅有陆地上的，也有水里的 ...

李女士到口腔医院就诊，医生诊断为口腔黏膜化学性灼伤。李女士质疑是否是皮蛋质量有问题。5月29日，皮蛋厂家相关负责人表示，皮蛋都是标准化生产，未遇到其他消费者反映类似问题。可能李女士对碱耐受度不够，或者食用的那个皮蛋皮薄导致腌制后碱含量稍高。公司将退还 ...

近年来，以“苏打水”为代表的一批主打健康理念的产品逐渐受到消费者青睐。有研究报告预测，国内苏打水市场规模到2025年将超300亿元。 “苏打 ...

鑫发达生技股份有限公司5月28日发表全新品牌的「潗净蓝Solablue」电解还原碱性离子水系列的「电解还原水」、「电解运动补给水」及全国第一支宝宝专用的「SOLA宝宝水」。鑫发达生技耗资约5亿元建置国内第一条，并结合中央山脉纯净水源，预期「潗静蓝Solablue」将成为碱性水的后起之秀。 鑫发达生技创办人詹黄来凤投入电解离子水发展约30年，在近年歷经新冠肺炎重症到康復的经歷，深刻认识饮用水对人体健 ...

碱性水，下一个爆款孕育田。 气泡水、电解质水方兴未艾，卷到极致的健身人已经将目光转向了似乎更健康的碱性水。 碱性水，一般是天然苏打水 ...

为解决碱性介质中析氢反应（HER）动力学缓慢问题，研究人员开展 PtRu 合金在碱性 HER 中作用的研究。结果显示，优化后的 Pt70Ru30合金催化活性和稳定性优异。该研究为设计高效电催化剂提供了 ...