甜椒又称三色椒或灯笼椒，不论红橙黄绿都是从青椒长成的，差在成熟度不同，吃哪种、怎样吃最有营养？有营养师表示，甜椒当中1个部位经常被丢弃，但其实营养丰富，有很多防癌抗氧化物，烹调时记得不要把这些精华切走。

甜椒又称三色椒或灯笼椒，不论红橙黄绿都是从青椒长成的，差在成熟度不同，吃哪种、怎样吃最有营养？有营养师表示，甜椒当中1个部位经常被丢弃，但其实营养丰富，有很多防癌抗氧化物，烹调时记得不要把这些精华切走。

最近这天气，出门走两步就像进了蒸笼，连呼吸都带着热气。这时候要是再啃个大鸡腿，怕是整个人都要冒火。其实夏天最适合吃些清爽的素菜，不仅解暑，还能让身体轻快得像踩了风火轮。今天分享的这3道菜，我家每周至少做两次，吃完浑身舒坦，连爬楼梯都比平时利索。

甜椒有红有绿，是知名的防癌蔬果，料理时很多人会先对切，再去除中间的白色筋膜与籽，不过，营养师吕美宝表示，甜椒里的筋膜，才是营养精华之处，含有更多的黄酮类、维生素C与类胡萝卜素等抗氧化营养，建议要一起吃。台湾癌症基金会则指红甜椒里所含的抑癌物质，比绿甜 ...

甜椒作为一种营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜，不仅口感清爽，还富含维生素C，深受大家喜爱。它既可以独立做菜，又能与多种食材搭配，带来丰富的 ...

在旧杂志堆里翻到的食谱 —— 炖牛腩，牛肉在番茄汤汁里炖得发亮，洋葱吸饱了肉汁变得透明，连挂在锅壁的酱汁都被面包蘸得干干净净。这道曾在纽约引发轰动的经典炖菜，如今用云南甜椒与海南胡椒重新诠释，在中式灶台上正酝酿着新的味觉故事。 食材准备 10 ...

“喝起来甜甜的，辣椒的异香很上头。”社交平台上，不少用户分享了自己打卡尝鲜甜椒饮品的新体验。北京青年报记者12月5日了解到，茶百道 ...

深圳新闻网2024年12月5日讯（记者 常军平）近日，茶百道“超级蔬食”系列饮品，推出新品“维C速燃甜椒”，创新加入甜椒果蔬汁、甜椒果肉块 ...

海南博收种业有限公司选育的“京椒9”甜椒。 “京椒9”甜椒是海南博收种业有限公司历经4年，在海南、河南间进行育种、南繁加代选育的新品种。

为解决甜椒采后易腐问题，伊朗研究人员研究 GABA 对其冷藏品质和保质期影响，发现 5 mM GABA 效果佳。 甜椒（Capsicum annuum L.）保质期短、对低温敏感且极易腐烂，这使得该作物在采后极易快速变质，造成巨大的损失。2022 - 2023 年生长季，伊朗伊拉姆大学园艺科学 ...